黑木耳资源开发与产业化应用:关键技术、功效成分及临床应用 园林艺术 孔祥辉，陈喜君，张介驰主编
none
￥ 12.55 2.2折 ￥ 56 全新
库存2件
北京丰台
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者孔祥辉，陈喜君，张介驰主编
出版社黑龙江大学出版社
ISBN9787568605755
出版时间2021-06
装帧其他
开本16
定价56元
货号700_9787568605755
上书时间2024-11-18
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 27小时
- 好评率 暂无
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版特价新书
- 商品描述
-
目录：
内容简介：
本书内容包括：章黑木耳概述；第二章黑木耳生物学特，包括黑木耳生态生理学和栽培技术及其发展；第三章黑木耳资源及菌种应用情况；第四章黑木耳栽培技术；第五章和第六章重点阐述黑木耳的功效成分及其药理作用；第七章阐述黑木耳的典籍、方剂及食疗古方；第八章介绍黑木耳作为菌物药在临床方面的应用；第九章介绍黑木耳功效成分提取的主要核心技术；第十章介绍黑木耳在功能食品方面的应用；第十一章对黑木耳产业化前景展开预测。
作者简介：
孔样辉，博士，硕导，黑龙江省科学院微生物研究所首席研究员，食药用菌精深加工团队带头人，食用菌产业技术体系黑木耳团队成员，黑龙江省微生物学会和黑龙江省食品科学技术学会常务理事。从事食药用菌研究近30年。主持省自然科学重点项目1项、省自然科学项目2项，完成、省、市自然科学项目20余项，以获黑龙江省科学技术进步，发表学术90余篇（其中ci8篇，jcr一区top级别1篇），获得发明专利18项，主编和参编专著4部，在国际、会议做学术报告10余次。陈喜君，工程师，中科优术（黑龙江）科技产虚有限公司董事长，黑龙江省菌物药工程技术研究中心主任，黑龙江省中西医结合学会药理专业委员会副主任委员，哈尔滨商业大学药学院客座教授，曾任委“黑木耳姬松茸等出型食药用真菌高技术产业化示范工程”技术监。从事菌物药研究20余年，发表多篇关于菌物药功效成分、药理作用、临床应用的。并获多项发明专利及黑龙江省科
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价