人间食话/梁实秋 散文 梁实秋
雍雅温存的岁月,丰颐美味的人间烟火。 原本选印,据1986年初版完整呈现,历时2年精心编辑,是对梁实秋谈吃散文的全面梳理,名人谈吃中的经典作品。 全面收录《雅舍谈吃》的所有内容,和散布在梁实秋作品中的谈吃美文,篇篇好读,齿生津。 老树画画全彩插画,128*185精致开本,特种纸印刷,美文美图,阅读体验。 有味道的食物遇到有味道的文字,变化出世间万般的美好!
¥
8.95
2.0折
¥
45
全新
库存131件
作者梁实秋
出版社天津人民出版社
ISBN9787201127149
出版时间2019-05
版次1
装帧平装
开本16
页数328页
字数170千字
定价45元
货号xhwx_1201898173
上书时间2024-09-29
商品详情
- 品相描述:全新
-
正版特价新书
- 商品描述
-
主编:
雍雅温存的岁月,丰颐美味的人间烟火。
原本选印,据1986年初版完整呈现,历时2年精心编辑,是对梁实秋谈吃散文的全面梳理,名人谈吃中的经典作品。
全面收录雅舍谈吃的所有内容,和散布在梁实秋作品中的谈吃美文,篇篇好读,齿生津。
老树画画全彩插画,128185精致开本,特种纸印刷,美文美图,阅读体验。
有味道的食物遇到有味道的文字,变化出世间万般的美好!
目录:
辑 雅舍谈吃
西施舌
火腿
醋溜鱼
烤羊肉
烧鸭
狮子头
两做鱼
炝青蛤
生炒鳝鱼丝
酱菜
虾饼
汤包
核桃酪
铁锅蛋
瓦块鱼
溜黄菜
酸梅汤与糖葫芦
锅烧鸡
煎馄饨
核桃腰
豆汁儿
芙蓉鸡片
乌鱼钱
韭菜篓
蟹
炸丸子
佛跳墙
栗子
海参
满汉细点
菜包
糟蒸鸭肝
鱼翅
茄子
莲子
白肉
干贝
鲍鱼
咖哩鸡
烙饼
笋
黄鱼
八宝饭
薄饼
爆双脆
拌鸭掌
鱼丸
腊肉
粥
饺子
锅巴
豆腐
烧羊肉
菠菜
龙须菜
鸽
味精
第二辑 辑外拾遗
吃相
吃
粽子节
大菜
北的零食小贩
豆腐干风波
康乃馨牛奶
圣米舍尔酒厂
西雅图的海鲜
蛤王
你来摘
吃在美国
吃相(其二)
请客
关于苹果
酒壶
由熊掌说起
『千里莼羹,未下盐豉』
酪
面条
腌猪肉
萝卜汤的启示
喜筵
馋
饭前祈祷
烧饼油条
『麦当劳』
窝头
炸活鱼
说酒
“疲马恋旧秣,羁禽思故栖”
第三辑 人间知味
《饮膳正要》
读《媛珊食谱》
读《中国吃》
再谈《中国吃》
读《烹调》
内容简介:
真正的生活者,源于对食物的无比热爱。梁实秋一生写下无数谈吃的文章,“偶因怀乡,谈美味以寄兴;聊为快意,过屠门而大嚼。”是他下笔谈吃的初衷,本版人间食话由“雅舍谈吃”“谈吃拾遗”“人间知味”三部分构成,完备的收录了梁实秋的谈吃名篇。每一篇均以一种食物的名称为题目,西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭,狮子头、汤包、豆汁儿无论是记忆中故乡的味道,还是四方美食、异域食,无论是酒楼饭庄的招牌菜,还是常居民的家常菜、独具特的地方小吃,谈品相、谈材料、谈刀工、谈火候、谈馆子、谈、谈传承、谈逸事,谈做的人、谈吃的事儿,篇篇风雅精致,旁征博引,令人大快朵颐。这不仅是食物的味道,更是的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。
作者简介:
梁实秋(1903.01.061987.11.03)名治华,字实秋,生于北京,祖籍浙江杭县。
华语散文一代宗师,翻译家、学者、文学批评家,首位研究莎士比来的。
1915年入清华学校
1923年赴美国科罗拉多学院留学,一年后获文学学士,之后在哈佛大学及哥伦比亚大学学
1926年回国,曾先后任教于国立东南大学、国立山东大学、北京大学、北师范大学
1927年与胡适、徐志摩、闻一多等创办新月书店,之后参与创办新月月刊
1930年起,历时38年以一人之力翻译完莎士比亚全集
1937年“七七事变”后至重庆,任国民参政会参政员、国立编译馆编辑委员会委员长居北碚雅舍
1949年至台湾,任教于立师范学院
1987年病逝于台北
代表作品:
人间食话
人间意趣
人间况味
译作莎士比亚全集沉思录等
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价