菜大全 烹饪 编者:邱克洪|
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北京丰台
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作者编者:邱克洪|
出版社黑龙江科技
ISBN9787571912185
出版时间2022-04
版次1
装帧平装
开本16
页数196页
定价39.8元
货号304_9787571912185
上书时间2024-09-16
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商品详情
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- 正版特价新书
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目录：
part 1 所需营养面面观
所需营养面面观
学起来！让孩子好好吃饭的四大原则
饮食禁忌
餐具该如何挑选
冷饮要慎吃
四季饮食要点
part 2 功能食谱，助茁壮成长
健脑益智食谱
功能食谱，助茁壮成长
生蚝茼蒿炖豆腐
香椿炒蛋
蒸肉豆腐
银耳核桃蒸鹌鹑蛋
鱿鱼丸子
豆腐狮子头
鱼骨白菜汤
韭菜炒核桃仁
人参鱼片汤
鲜笋炒生鱼片
花生核桃糊
核桃蒸蛋羹
山药木耳炒核桃仁
绿豆芽炒鳝丝
核桃仁鸡丁
菠萝炒鱼片
清香蒸鲤鱼
……
part 3 四季食谱
part 4 一三餐，给孩子好的搭配
内容简介：
全书300多道菜，隔着纸张都能闻到饭香。拒绝呆板、繁琐，轻松的版式，可爱的语言，简单的步骤，让您轻轻松松给孩子做营养餐。书中营养师了适合孩子的主食、菜品、汤羹；助孩子健康成长的四季食谱，给孩子抵抗力的早中晚餐；还有孩子爱吃的烘焙、零食、便当拥有这一本，妈妈再也不用为孩子吃饭发愁。
作者简介：
邱克洪
中式烹饪技师
职业竞赛裁判员
电视台满汉全席美食pk赛评委
中国川菜十大精英
成都十大名店招牌菜评委
成都新东方烹饪学院客座教授
担纲策划了“廖记棒棒鸡”连锁规划，成都“西海宴”、“御金池洗浴中心”开业策划，新华酒店板块首届酒店技术交流大赛，策划组织郫县首届美食节，策划主导清白江区“魅力青白江”啤酒节等。
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