食品工程综合实验 轻纺 于殿宇
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作者于殿宇
出版社中国林业出版社
ISBN9787503875748
出版时间2014-12
版次1
装帧平装
开本16
定价25元
货号xhwx_1202271126
上书时间2024-09-14
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《食品工程综合实验》无目录
内容简介：
食品工程综合实验（高等），本教材主要讲解了食品工程相关实验的基本知识以及多个基本单元作，几乎涵盖食品工程领域涉及的主要单元作的内容。
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