野果识别与利用指南 种植业 作者
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作者作者
出版社河南科学技术出版社
ISBN9787572504174
出版时间2021-06
版次1
装帧平装
开本32
页数424页
字数340千字
定价59元
货号705_9787572504174
上书时间2024-07-05
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商品详情
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目录：
部分 植物形态识别的名词与术语
（一）根/2
（二）茎/3
（三）叶/7
（四）花/12
（五）果实和种子/18
（六）附属器官、质地/21
第二部分 认识野果
一、什么是野果/30
二、野果的特点/30
三、野果的分类/33
四、野果采食的注意事项/34
五、野果的食用方法/41
第三部分 野果类群
裸子植物类群/48
被子植物类群/59
一、聚合果类群/59
二、聚花果类群/117
三、单果类群/140
ⅰ.干果类群/140
（一）蓇葖果类群140
（二）荚果类群158
（三）蒴果类群163
（四）瘦果类群185
（五）颖果类群188
（六）翅果类群197
（七）坚果类群202
ⅱ.肉果类群/247
（一）浆果类群/247
（二）柑果类群/309
（三）瓠果类群/315
（四）梨果类群/320
（五）核果类群/346
中文名称索引/407
内容简介：
野果识别与利用指南涉及2500余种可食用野果，对其中常见的344种野果重点进行了图解说明和文字描述。
野果识别与利用指南首部分介绍了植物形态识别的名词与术语，认识野果部分介绍了什么是野果、野果的特点、野果的分类、野果采食的注意事项、野果的食用方法等内容。野果类群部分重点介绍了10种裸子植物和334种被子植物野果或种子，包括它们的中文名、拉丁学名、识别要点、分布与生境、食用部位与食用方法、食疗保健与药用功能、注意事项等内容，读者通过相关科、属类群形态识别要点的介绍，能举一反三地识别野果2500余种。对每种重点介绍的野果配有原植物采摘季节的形态彩照片，以便于普通大众野外识别与采集。
野果识别与利用指南内容丰富，语言通俗易懂，图文并茂，不仅可作为部队人员、户外爱好者、大中专院校野外生存训练的参教材，还可作为农副产品开发利用、增加农民收入、丰富农业结构多样的参书，亦适合大众野外采集、野果开发部门、医药保健、食品烹饪、宾馆饭店，以及植物和科研人员阅读使用。
作者简介：
王亚，女，1980年1月出生，一级航天员，大校军衔，中国航天员科研训练中心。2013年6月11，执行神舟十号任务，中国首位太空教师。十二届中华青年联合会副、首批“科普大使”、中华青年联合会副。
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