苦水玫瑰 甘肃永登苦水玫瑰农作系统 生活休闲 齐文涛
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作者齐文涛
出版社北京出版社
ISBN9787200151282
出版时间2019-12
版次1
装帧平装
开本16
页数221页
字数220千字
定价88元
货号702_9787200151282
上书时间2024-06-27
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商品详情
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- 正版特价新书
- 商品描述
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目录：
主编寄语苑利/001
序言齐文涛/001
玫瑰的那些事儿/001
庄浪河润物无声/011
宣传干事的历史课/023
王秀才引种玫瑰/033
苦水玫瑰的现代脚步/043
顾先生提炼精油/053
苦水与玫瑰的“联姻”/063
沟洫网联万家田/077
玫瑰花初离枝头/087
烘干房老兵的坚守/103
生产车间的匆匆巡礼/115
琳琅满目背后的纠结/127
寻常人家的玫瑰面食/139
玫瑰茶间话玫瑰/149
亮嗓门与大长腿/157
大鼓队与小木偶/173
李佛传说遍坊间/187
花开时节的短暂还乡/197
微醺老李的急进中兵/209
后记/219
内容简介：
苦水玫瑰是“寻找桃花源——中国重要农业遗产地之旅丛书”中的一本，以田野调查的方式介绍了苦水玫瑰相关农业知识以及苦水的民情。呈现在读者眼前的，是19个相对独立的故事或片段。如玫瑰的那些事儿作为引子，讲一般玫瑰的形态特征、生长、繁殖方法、产地、品种、历史；庄浪河润物无声以庄浪河为中心，试图呈现苦水的自然地理条件以及苦水名字的由来；宣传干事的历史课借张干事之，讲述苦水的历史，特别是其历史大事和历史标记；王秀才引种玫瑰通过整理资料、遍采传说、采访“专家”，证王秀才引种玫瑰的时间与原委；苦水玫瑰的现代脚步讲述苦水玫瑰从零星栽植到成片种植，特别是20世纪30年代以来与低谷交织的跌宕起伏的现代发展史
作者简介：
齐文涛，理学(科技史)博士、农学博士后。哈尔滨师范大学教师。以农业思想史、农业伦理学为主要研究方向。主持社会科学，发表cci十余篇。
精彩内容：
苑利教授发出“寻找桃花源：中国重要农业遗产系统研究丛书”征集令，我应征了。我选择的是甘肃省永登县的苦水玫瑰，正要奔赴苦水，调查走访一番。我邀请了一位博学多识的合作伙伴，他姓名亮，北京人，学院植物研究所硕士，现为自由职业者，因年长我一岁，故称兄。此刻，他正在北京到兰州的列车上，而我，将从杨凌上车，与他会合，我们共赴苦水。 实地调查是需要有所准备的。既然调查苦水玫瑰，先要对玫瑰有所了解。说起玫瑰，大家似乎都不陌生，但要说出个所以然，却又难以做到。所以，我与兄约定，分头做些功课，在火车上互通有无，争取在到达苦水前，心中有底。我上车后，异常顺利地找到了兄。老友见面自然少不了寒暄，但我们都自许为严肃认真之人，故迅速投入工作。 兄是学植物学的，玫瑰的生物学知识当然由他负责。他的功课做得很好扎实，从背包中拿出一沓厚厚的从图书馆复印的资料，说：“玫瑰，蔷薇目蔷薇科落叶灌木，高可达2米；茎粗壮，丛生；小枝密被绒毛，并有针刺和腺毛，有皮刺，皮刺直立或弯曲，淡黄，皮刺外被绒毛。小叶5～9片，连叶柄长5～13厘米；小叶片椭圆形或椭圆状倒卵形，长1.5～4.5厘米，宽1～2.5厘米，先端急尖或圆钝，基部圆形或宽楔形，边缘有尖锐锯齿，上面深绿，无毛，叶脉下凹，有褶皱，下面灰绿，中脉凸起，网脉明显，密被绒毛和腺毛，有时腺毛不明显；叶柄和叶轴密被绒毛和腺毛；托叶大部贴生于叶柄，离生部分卵形，边缘有带腺锯齿，下面被绒毛。花单生于叶腋，或数朵簇生，直径4～5.5厘米；苞片卯形，边缘有腺毛，外被绒毛；花梗长0.5～22.5厘米，密被绒毛和腺毛；萼片卵状披针形，先端尾状渐尖，常有羽状裂片而扩展成叶状，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，芳香，紫红至白；花柱离生，被毛，稍伸出花萼，短于雄蕊。蔷薇果扁球形，直径2～2.5厘米，熟时砖红，肉质，滑，萼片宿存。花期56月两个月，果期89月两个月。” 这是兄的专业，各种专业词汇用起来轻车熟路。他一气呵成，我却云山雾罩。即使如此，我还是捕捉到几点重要信息：玫瑰是灌木，不像小花那样矮小，不像大树那样高大；玫瑰有刺，小心为上；5月是花开时节。 兄并没有要停下来的意思，他兴致方起，接着说：“以上是玫瑰的形态特征，下面是生长。首先，关于光照。玫瑰为阳植物，喜阳光充足，照充分则花浓，香味亦浓，在蔽荫下生长不良，开花稀少。生长季节照少于8小时则徒长而不开花。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方，以目光反，灼伤花苞，影响开花。其次，关于水分。耐旱，对空气湿度要求不甚严格。不耐积水，受涝则下部叶片黄落，甚至全株。气温低、湿度大时可能发生锈病和病。开花季节要求空气有湿度，高温干燥时产油率会降低。在干燥度大于4的地区需要有灌溉条件才能正常发育。再次，关于土壤。玫瑰对土壤的酸碱要求不严格，微酸土壤至微碱土壤均能正常生长。喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土，在黏壤土中生长不良、开花不佳。在富含腐殖质、排水良好的中或微酸轻壤土中生长和开花优选。很后，关于温度。耐寒，在冬季有雪覆盖的地区能忍耐40～38摄氏度的低温，在无雪覆盖的地区也能耐30～25摄氏度的低温，但不耐早春的旱风。土壤尚未解冻而地面风大的地区，枝条往往被风吹干；若土壤已解冻，根部不断向茎输送水分和养分，风不能造成严重危害。” 兄这番话相对易近人，要点无非是，玫瑰是一种喜光、耐寒、耐旱、对土壤要求不严格的植物。这让我迅速想到了我国西北地区，特别是甘肃地区的气候特点。我曾在兰州大学从事博士后研究工作，有过两年的兰州生活经历。在我印象中，兰州阳光充足，夏季正午人们不敢暴在阳光下；兰州寒冷，冬季要穿厚厚的棉服，盛夏季节夜晚也离不开被子；兰州干旱，几乎没有衣服洗过隔夜不干的情况；兰州土壤贫瘠，乘飞机俯瞰，满目黄土。这不正是玫瑰喜欢的生长环境吗？ p24
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