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金黄卤味50种(50道经典卤味制作大揭秘)由烹饪名厨陈富春编写,这是一本关于卤味的美食书籍,全书分为三篇,主要内容包括经典卤味,小吃卤味和其它卤味,其中着重讲的是50种经典卤味。卤味是大众所喜爱的美食,特别是年轻人,味道鲜香,非常开胃,将一道菜做成美食深受大众的喜爱是不容易的,本书图文并茂介绍了各种卤味的做法,是新手提高厨艺的一本好书,书本纸张质量好,眼睛看着舒适,条理清晰,实用性较强。
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