• 全国中等职业技术学校烹饪专业教材(第二版):教学菜–鲁菜、教学菜–粤菜、教学菜–淮扬菜、烹饪美学、 现代厨具知识、烹饪原料加工技术、面点技术、饮食营养与卫生、烹调技术(9本合售)
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材(第二版):教学菜–鲁菜、教学菜–粤菜、教学菜–淮扬菜、烹饪美学、 现代厨具知识、烹饪原料加工技术、面点技术、饮食营养与卫生、烹调技术(9本合售)

正版现货实拍 每本有1处破损 2处笔画 无印章 书内有黄斑 ,《教学菜–淮场菜》有1处破损,《饮食营养与卫生》多处笔画,《烹调技术》有多处笔画,《烹任原料加工技术》有多处笔画(每天18点左右快递收件,个别时候周日不发货)

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作者劳动和社会保障部教材办公室组织 编写

出版社中国劳动社会保障出版社

出版时间2001

版次2

装帧平装

开本32开

页数241页

上书时间2024-07-20

评价2924好评率 99.97%

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活动时间
从2024-04-08 23:05:55开始,到2025-06-08 23:59:59结束
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