开家赚钱的咖啡馆
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河南南阳
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作者林育正，杨海铨著
出版社辽宁科学技术出版社
ISBN9787538142914
出版时间2005-01
版次一版两印
印刷时间2006-01
装帧平装
开本24开
页数108页
定价25元
货号178
上书时间2017-06-02
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 本书网罗了开咖啡馆必要的实务经验和知识，内容有：吧台规划、工作流程、场外服务训练、生产器具采购信息、菜单设计及定价、产品示范操作等。
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