创意中国菜，铜版彩印
￥ 16.2 ￥ 39.8 九品
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河南南阳
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作者蔡万利著
出版社吉林美术出版社
ISBN9787538611809
出版时间2001-07
装帧平装
开本16开
页数128页
定价39.8元
货号20-143
上书时间2016-07-01
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 本书第一章创意厨艺入门，介绍了盘饰运用艺术，烹调守则与工具，食材的选购与处理；第二章创意菜百谱，包括海鲜大观，肉品珍馔，鲜蔬总汇。
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