茶风系列：铁观音
￥ 4.9 2.0折 ￥ 25 九五品
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河南郑州
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作者池宗宪 著
出版社黄山书社
ISBN9787546107813
出版时间2009-11
版次一版一印
印刷时间2009-11
装帧软精装
开本24开
页数211页
字数154千字
定价25元
上书时间2017-12-20
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商品详情
- 品相描述：九五品
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- 商品描述
- 铁观音为历史名茶，属乌龙茶，创制于清乾隆年间。铁观音既是茶树品种名，也是茶叶名和商品名称。铁观音一名的由来，一说是因成品茶沉重似铁、美如观音，故名；另说则是清乾隆帝饮后赐名“南岩铁观音”。铁观音采摘小开面鲜叶，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、包揉、烘干等十儿道工序加工而成。铁观音是乌龙茶之极品，成茶外形圆结肥壮，品质兼有红茶之甘醇、绿茶之清香，冲泡后的茶叶具“青蒂、绿腹、红镶边”的特征。茶汤滋味醇厚甘鲜，饮后齿颊留香，喉底回甘悠长，深受消费者的喜爱。
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