科普大讲坛：探索人体奥秘，关爱生命健康

图书标准信息

• 作者 上海科技馆 编
• 出版社 上海科技教育出版社
• 出版时间 2016-01
• 版次 1
• ISBN 9787542861160
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 176页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

上海科技馆精选七期“科普大讲坛”讲座，以“了解自我，健康生活”为主线，汇集17位活跃在科研和科普一线的著名科学家的演讲精华，内容涵盖食品安全、儿童营养与健康、疾病防护、儿童安全和健康养生等公众关心的话题，从解剖学、营养学、流行病学、心理学等角度，深入浅出地解答民生热点，贴近百姓生活。

【作者简介】

王慧，中科院上海生科院营养所研究员。吴永宁，国家食品安全风险评估中心研究员。尹慧勇，中科院上海生科院营养所研究员。王福俤，中科院上海生科院营养所研究员。吴肇汉，中山医院外科教授，博士生导师。秦新裕，中山医院普外科主任，主任医师，教授，博士生导师。姚礼庆，中山医院内镜中心主任，主任医师，教授，博士生导师。许剑民，中山医院普外科主任医师，教授，博士生导师，复旦大学大肠癌诊治中心副主任。左焕琛，上海科技馆理事长、上海科普教育发展基金会理事长、复旦大学上海医学院解剖组胚系和数字医学研究中心教授，博士生导师。孙建琴，复旦大学附属华东医院临床营养中心主任，教授、博士生导师。翁心华，中华医学会感染病学分会的名誉主任委员、华山医院终身教授、《中华传染病杂志》总编辑，主任医师，教授，博士研究生导师。 
张文宏，华山医院感染科主任，上海感染病学会副主任委员，全国医师协会感染病学分会常委，教授, 主任医师，博士生导师。蔡威，上海市政协副主席、上海交通大学副校长、上海市儿科医学研究所所长、上海市小儿外科畸形临床医学中心主任、上海市小儿消化与营养重点实验室主任，教授、主任医师、博士生导师。盛晓阳 ，上海交通大学医学院附属新华医院儿童与青少年保健科主任医师，教授、博士生导师。葛均波，中国科学院院士，复旦大学附属中山医院心内科主任，上海市心血管病研究所所长，复旦大学干细胞和组织工程中心主任，教授、博士生导师。高鸿云，复旦大学附属儿科医院心理科主任医师、教授——《儿童多动症的识别和治疗》。贡海蓉，复旦大学附属儿科医院重症医学科副主任医师、副教授。

【目录】

第1章 探索人体奥秘，共话健康养生
1．1 人体奥秘与健康人生
1．2 舌尖上的营养与健康

第2章 关注食品安全，关爱生命健康
2．1 舌尖上的科学，走进营养和食品安全
2．2 科学解读食品安全国家标准
2．3 解密国内外食品安全检测新技术
2．4 科学饮食与营养健康

第3章 儿童营养与健康
3．1 中国儿童肥胖现状与应对策略
3．2 儿童营养与生长

第4章 科学认识儿童意外伤害及多动症
4．1 儿童多动症的识别和治疗
4．2 科学防治儿童意外伤害

第5章 心血管疾病的防治
拥有健康心脏，享受美好人生

第6章 直面H7N9——科学认识H7N9禽流感
6．1 新发传染性疾病的威胁与对策
6．2 科学应对H7N9禽流感

第7章 科学认识肠癌的防护与治疗
7．1 结直肠癌肝转移
7．2 青年人大肠癌的防护与治疗
7．3 危重病人的一种特殊治疗——简介“营养支持治疗”
7．4 结直肠肿瘤的微创治疗