妈妈晚餐秀

图书标准信息

• 作者 筱慧妈妈 著
• 出版社 新世纪出版社
• 出版时间 2012-03
• 版次 1
• ISBN 9787540552343
• 定价 23.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 胶版纸
• 页数 143页
• 字数 50千字

【内容简介】

　　《妈妈晚餐秀》通过图文并茂的形式，向读者介绍了一百余种家庭晚餐的做法。这些菜肴风格混搭，操作简单，针对“家有儿女”的特点，力求花样翻新，营养丰富，是年轻妈妈最实用的菜肴参考书。

【作者简介】

　　支慧，又名“筱慧妈妈”毕业于浙江大学，曾任职于某证券公司，2006年转身为“全职太太”，开始相夫教子的日子，也是从那时开始，喜欢上在厨房里捣腾，做美食玩烘焙。因在苏州、上海、北京、武汉均有居住，受各地饮食文化影响，做菜风格属于随意混搭型。“把家庭当事业来经营，把饭桌当餐厅来管理。”这是她现在的“职业”宗旨。

　　在许多网友眼中，筱慧妈妈属于“全能型煮妇”，不仅菜做得好，她的旅游帖、摄影帖、理财帖，也有不少堪称经典。当然，在这些爱好里面，最让她上心的还是烹饪，她曾说：“以干事业的敬业精神来经营家，做家庭的CEO，也是件很享受的事情。”

【目录】

前言

红焖肘子

油焖春笋

香干马兰头

番茄蛋汤

蜜汁叉烧

酸辣海带丝

蚝油香菇西兰花

虾皮冬瓜羹

肉酱意粉

烟熏三文鱼

黑椒牛柳

XO酱炒芦笋

腌笃鲜

烤小羊腿

地三鲜

葱油拌莴笋丝

上汤芦笋

蜜汁烤鸡翅

蓑衣黄瓜

腊肠荷兰豆

萝卜丝鲫鱼汤

清蒸鲈鱼

蚝油什锦炒素

热拌菠菜

菌菇粉丝牛肉丸子汤

三杯鸡

剁椒蒸臭豆腐

酒香金花菜

薏米冬瓜骨头汤

糟香鸭胗干

凉拌豆腐

腊肉炒蒜薹

呛生菜

油焖青椒

韭菜木耳炒鸡蛋

咸肉冬瓜夹

山药红枣甜汤

糖醋排骨

虾皮萝卜丝

清炒小油菜

菌菇豆腐番茄蛋汤

花椒油鸡毛菜

皮蛋拌黄瓜

孜然土豆片

菌菇炒鸡柳

彩椒三文鱼粒

剁椒西葫芦

茄条茶树菇

荠菜肉丸子汤

油焖茭白

凉拌茄子

蒜味苋菜

菌菇母鸡汤

红酒牛排饭

糖醋带鱼

培根紫甘蓝

干煸四季豆

丝瓜番茄蛋汤

美极大虾

茭白炒鸡蛋

青笋烩山药

牛肉粒炒饭

香烤鸡腿排

蚝油玻璃球生菜

姜汁芥蓝

丝瓜虾皮汤

南风肉蒸娃娃菜

香菜黑木耳

上汤马兰头

菌菇豆腐鱼头汤

油面筋塞肉

酸辣西葫芦

香菇炒青菜

笋尖咸肉冬瓜汤

甜豆炒虾仁

扁尖炒豇豆

黄瓜拌金针菇

海带排骨汤

香煎银鳕鱼

冰镇芥蓝

拌紫背天葵

菌菇海参汤

椒盐虾

肉香茄子

清炒蚕豆

牛腱子杂菜汤

白斩鸡

蚝油草菇烩臭干

清炒韭菜

文蛤炖蛋

酱烤肋排

冰镇苦瓜

雪菜豇豆

南瓜绿豆甜汤

啤酒鸭

草莓酱山药塔

木耳西芹

油面筋炒小白菜

台式卤肉

凉拌苜蓿芽

青椒炒豇豆

桂花芋头甜汤

沙嗲鸡肉串

毛豆烩丝瓜

葱油南湖菱

蛤蜊冬瓜汤

锡纸鱼柳

多宝酱丁

鸡汁白菜

丝瓜烩油条

潮州冻膏蟹

鱼子土豆泥

虾肉酿豇豆

冬阴功汤

黄油煎大虾

干煸杏鲍菇

白灼油麦菜

豌豆苗鱼片汤

雪菜蒸黄鱼

糟香毛豆荚

虾仁烩丝瓜

浓汤瘪子团

粉蒸排骨

椒盐藕夹

剁椒豇豆荚

酸萝卜老鸭汤