高血脂调养食谱与生活护理

图书标准信息

• 作者 田建华 著
• 出版社 中医古籍出版社
• 出版时间 2006-10
• 版次 1
• ISBN 9787801744708
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 213页
• 字数 160千字

【内容简介】

高血脂是现代富贵病之一。随着生活质量的提高，食用高蛋白、高脂肪的食物越来越多，加上运动量减少，使血液中的脂肪无法消耗而积聚，从而导致高血脂。我国约有9000万人患有高血脂，而且越来越年轻化，令人担心。
《高血脂调养食谱与生活护理》采用科学严谨的态度，通俗易懂的语言，分别介绍了高血脂的饮食宜忌、食疗食谱及日常生活护理。书中所列食谱方剂，既结合了古方，又有其创新，所用的药膳食物、药物都进行了科学的配伍；每个菜谱、粥肴、汤羹、茶饮、药酒都有原料、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，即可收到较好的疗效。在使用过程中可根据各自家庭情况，所罹患的疾病选用。
中华食疗养生博大精深，我们在编写过程中力求去粗求精、去繁就简、实用方便、疗效显著，相信《高血脂调养食谱与生活护理》的出版既是高血脂患者的必备保健之书，又可作为基层医务工作者的参考书。由于作者水平有限，书中错误和流漏之处难免，敬祈广大读者指正。

【作者简介】

田建华，男，1961年6月出生。1983年大学本科毕业，现就职于河南省安阳市人民医院（中心医院、新乡医学院附属医院），任中医科主任，副主任医师、副教授。并任中华医学会河南省康复医学专业委员会委员、中国中医药学会河南省心血管疾病专业委员会委员、安阳市糖尿病和内分泌专业委员会副主任委员、安阳市老年学会理事、《中华中医药杂志》编委、安阳市第十届政协委员会委员。
从事中医内科工作23年，积累了丰富的临床经验。擅长现代中西医结合诊疗，以及中医食疗和现代营养方法，综合治疗疑难杂症。对于糖尿病、高血压和心脑血管疾病的临床治疗、预防及康复有深入研究和独到见解。其采用现代天然食物成分分离整合方法，独创并获国家发明专利的“糖尿病和高血脂专用面粉”项目，以其方便的配餐方法、稳定的热能结构，有效解决了长期以来一直困扰该病临床治疗的热能摄入不准、质量控制和管理困难、不易与降糖类药物配合等瓶颈问题。填补了我国糖尿病食品发展的该项空白。
曾发表医学论文40余篇，出版医学专著5部。获河南省卫生厅科技成果奖1项、安阳市科技成果奖3项、国家发明专利1项等。

【目录】

上篇高血脂调理食谱
第一章高血脂饮食宜忌
高血脂宜食的水果有哪些？
高血脂宜食的蔬菜有哪些？
高血脂宜食的其他食物有哪些？
高血脂饮食中有哪些禁忌？
高血脂食疗原则有哪些？
第二章高血脂菜谱
冬瓜香菇菜
粉蔬什锦
荠菜炒冬笋
冬菇豆腐
柏子仁烧蘑菇
平菇炒鸡蛋
平菇烧豆腐
清炒荷梗
莴苣炒豆皮
麻辣葱片
口蘑炖豆腐
口蘑炒茄子
虎杖拌蘑菇
荠菜拌二丝
人参黄瓜炒鸡丁
大蒜炒绿豆芽
金针菇炒黄鳝
核桃仁鲜虾炒韭菜
三七炖鸡
炸干葱
胡椒猪肚
冬菇少青椒
虫草金龟
黄瓜拦豆芽
……
第三章高血脂粥谱
第四章高血脂汤谱
第五章高血脂茶饮
第六章高血脂药酒
下篇高血脂生活护理
第一章高血脂小常识
第二章高血脂生活宜忌
第三章高血脂其他疗法