中餐老菜谱中日合著中国名菜集锦北京卷第二册
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9800
九五品
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作者北京友谊商业服务总公司
出版社日本主妇之友出版社
出版时间1982
印刷时间1982
装帧精装
货号00318
上书时间2017-10-29
商品详情
- 品相描述:九五品
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保存完好,近似全新
- 商品描述
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日本回流,收藏级中餐老菜谱,1981年北京友谊商业服务总公司与日本主妇之友出版社合著。
全国妇联主席雷洁琼作序。启功题词,扉绘黄胄,爱新觉罗-傅杰写的随笔,驻日大使馆,北京故宫博物馆协助。本册介绍的北京名店有仿膳饭庄,听骊馆餐厅,鸿宾楼饭庄,宴宾楼饭庄,春宴楼饭庄。全册198页,每一页都是精品。是非常难得的收藏级老菜谱。
此书全套9册,其中四川2册,上海2册,广东2册,北京3册,这本是北京卷第二册。
下单付款后另赠送《私房凉菜烹调笔记》一本。
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