烟台家常菜谱

图书标准信息

• 作者 张仁庆 主编
• 出版社 当代中国出版社
• 出版时间 2002
• ISBN 9787801700452
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 20cm
• 页数 154页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 中国食文化丛书

【内容简介】

本书介绍了烟台市的概况和烟台风味的各式菜点180道，面点30道，风味小吃12道，果盘水果17道，以及饮食误区、饮食禁忌、四季饮食、食物相克等知识。