海底捞店长日记（十年回望版）

图书标准信息

• 作者 李顺军 著
• 出版社 东方出版中心
• 出版时间 2020-10
• ISBN 9787547317013
• 定价 68.00元

【内容简介】

作者2007年大学毕业后，从海底捞服务员、迎宾等基层岗位做起，随后经历了领班、经理、店长、大区经理助理等岗位……他的事业从海底捞起飞！本书真诚记录了他在海底捞所收获的一切，为读者呈现了一个真实的海底捞，一段奋斗与成长的真实经历。

 

【作者简介】

李顺军，华夏基石管理咨询集团高级合伙人，知名连锁企业创始合伙人。擅于从日常管理实践中提炼一般理论，并系统研究管理经典，同时将自己对管理的思考应用于企业实践，是既具有管理实战经验，又有管理理论研究功底的新锐管理研究与实践者。

 

【目录】

〔十年之前〕 我与海底捞 /1

 

〔十年之后〕 继续做那个真诚的自己 /1

 

一 加入海底捞 /1

 

我像一个呆头呆脑的丑小鸭,一点点从懵懂走向清醒。我从接受海底

 

捞的热情和真诚开始,继而接受海底捞的责任和约束。成长不只是释放天

 

性,更重要的是,要学会将精力聚焦,聚焦到自己喜欢和擅长的事上,把所有

 

能量集中到一点上,发挥出最大的潜力。

 

1.顺利上岗 /3

 

2.从服务员干起 /11

 

3.店长助理 /18

 

4.经历是财富 /27

 

5.低谷中的转机 /34

 

二 初出茅庐 /45

 

机会就是为有准备的人安排的一道大餐。当机会没有出现的时候,我们

 

应该蛰伏,屏息静气,积累能量。一旦机会来了,就应该快速行动,牢牢把握。

 

1.升任大区经理助理 /47

 

2.丑小鸭的机会 /55

 

3.“你很有潜力”/64

 

4.最近有点儿自我膨胀 /76

 

5.毕生的追求 /84 

 

三 在工作中成长 /95

 

人生只有经历了“逆境―顺境―再逆境―再顺境”的过程,才算完成了

 

哲学意义上的“否定之否定”,内心才会开始变得强大起来。

 

1.见贤思齐 /97

 

2.海底捞的大智慧 /106

 

3.心智的力量 /115

 

4.人品才是金不换 /123

 

5.到一线去 /132 

 

四 真诚是事业的基础 /143

 

同事之间携手并肩靠的是什么? 我认为是真诚。唯有真诚,才能够让

 

大家脱掉伪装,放下成见,互相帮助,共同提高。天底下的难事,有许多都是

 

因为人们之间的误会和猜忌造成的……同事的评价是一面镜子。我们对人

 

真诚,反馈回来的也是真诚。

 

1.学会“归零”/145

 

2.管理就是做人 /155

 

3.传帮带的使命 /163

 

4.“企业文化不是唱出来的”/172

 

5.内心要强大 /180

 

五 打造核心竞争力 /187

 

情商高不高,一个很重要的表现就是自己能否持久感受别人的喜怒哀

 

乐……关注别人情绪,提高情商指数,为自己建立一个友爱和谐的人生氛

 

围,既在快乐中工作,又在工作中快乐。这是一个多有意思的人生啊!

 

1.竞争的压力 /189

 

2.克服自以为是的毛病 /197

 

3.责任心再强一些 /205

 

4.激活人才潜能 /216

 

5.关注员工感受 /224 

 

六 难舍海底捞 /231

 

1.A 级店落选后 /233

 

2.居安思危 /239

 

3.向优秀企业学习 /247

 

4.离别海底捞 /253

 

5.难说再见 /258