《中国烹饪论坛文集》中国南昌第十三届中国厨师节论文集
涉及餐饮业发展、饮食文化、赣菜文化、厨艺切磋、经营管理等
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江西南昌
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作者第十三届中国厨师节组委会
出版社第十三届中国厨师节组委会
出版时间2003
装帧平装
开本16开
上书时间2022-08-26
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