德宏傣族食谱 : 傣汉对照

图书标准信息

• 作者 德宏州民族文化资源调查领导小 组编
• 出版社 云南民族出版社
• 出版时间 2014-12
• 版次 1
• ISBN 9787536763944
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 正文语种 傣汉对照

【内容简介】

书稿是以图片配文字的形式，详细地介绍了傣族食谱100多种，内容主要为辅料类、烧烤类、焐菜类、汤菜类、炒菜类、舂菜类、小吃类、凉拌类、煮菜类。每个食谱均注明其主料、辅料、制作方法、制作程序、注意事项等。