中国农产品加工发展战略

图书标准信息

• 作者 中华人民共和国科学技术部中国农村技术开发中心 编；贾敬敦、王喆 主编；中华人民共和国科学技术部农村与社会发展司
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2005
• ISBN 9787030158758
• 定价 238.00元
• 装帧 其他
• 开本 30cm
• 页数 768页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书分为总体发展战略、技术创新战略、现代流通战略、质量与安全战略等九篇共四十二章，深入系统地分析了国内外农产品加工业的发展趋势与发展模式，构建了中国农产品加工业的技术创新体系，提出了未来5～10年中国农产品加工业的跨越式发展战略。