• 茶鉴赏手册(第2版)
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茶鉴赏手册(第2版)

79.99 九品

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作者[英]佩蒂格鲁 著;黄勇 译

出版社上海科学技术出版社

出版时间2011-01

版次2

装帧精装

货号k88

上书时间2024-08-30

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品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 [英]佩蒂格鲁 著;黄勇 译
  • 出版社 上海科学技术出版社
  • 出版时间 2011-01
  • 版次 2
  • ISBN 9787547803127
  • 定价 58.00元
  • 装帧 精装
  • 开本 32开
  • 纸张 铜版纸
  • 页数 192页
  • 丛书 鉴赏与品味系列
【内容简介】
  《茶鉴赏手册(第2版)》是了解“茶”这种可爱的饮料所必不可少的基本读物。内容信息丰富,生动有趣,介绍了茶是如何被发现的,提供给读者在何处买茶的建议,以及如何储存和沏出好茶的技巧。

  茶是世界最受欢迎的饮料之一,大多数人都对它很熟悉,但也仅仅品尝过众多高品质茶中的一小部分。本书为您打开精彩多姿的茶世界,鼓励您找到和品尝如今的最优质茶饮品。

  《茶鉴赏手册(第2版)》中您会找到各个国家茶的介绍,主要分为四大部分,前三部分主要介绍世界主要产茶国家,对于所推荐的茶详细介绍其主要制作特色,包括风味、香气、颜色,以及泡制要点和饮硐推荐。最后一部分简要介绍了世界其他产茶国家,从阿根廷到津巴布韦……
【作者简介】
  Jane Pettigrew,目前是英国茶俱乐部的顾问。她对茶的浓厚的专业兴趣,是从1983年在伦敦南部开办“Tea-Time”茶叶商店时开始的。从那以后她编著了4本有关茶的书,还为一系列的国际杂志撰写了许多茶或与茶有关的文章,同时也与一些酒店紧密合作,指导其提高午茶服务质量。她现居住在英国伦敦。
【目录】

第一部分 茶的故事

茶的历史

茶叶的生产

茶具

茶的鉴赏

第二部分 世界茶叶名录

世界茶叶指南

非洲

印度次大陆

远东

其他茶叶生产国

茶叶相关信息

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