新编海味菜谱518（馆藏）
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北京通州
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作者王枫 主编
出版社河北科学技术出版社
ISBN9787537527286
出版时间2003-02
版次1
印刷时间2003-02
印次1
装帧平装
开本大32开
页数420页
定价25元
货号5P
上书时间2024-11-25
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 本书首先介绍了部分海产品的特点及适宜烹饪方式，以及海产品的品质检验知识；介绍了518例海味菜肴的制作方法。
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