本书分为三个部分:酒史、酒科学和酒文化。主要内容有:酒的起源、酒水概述、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、名酒文化、酒礼与酒俗、酒与养生、中外酒文化的交流
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作者徐兴海
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518420322
出版时间2018-12
版次1
装帧平装
开本16
纸张胶版纸
页数330页
字数460千字
定价49元
货号LGJC12.11
上书时间2024-12-11
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