电饭锅煲汤一本就够（一只电饭锅带你遍尝鲜汤。怕麻烦？懒？没时间？只要想喝，这些统统不是问题）杨桃美食|凤凰含章出品
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作者杨桃美食|凤凰含章出品
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787553742311
出版时间2015-07
装帧平装
开本16开
定价29.8元
货号1015599070368612370
上书时间2024-12-01
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商品详情
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作者简介
杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。
目录
美味羹汤的烹调技巧
煲汤的主材料
食材的前期处理
煲汤的最佳配角
电饭锅烹调技巧大解析
PART 1 元气鸡汤
芥菜鸡汤
菠萝苦瓜鸡汤
萝卜干鸡汤
柿饼鸡汤
八宝鸡汤
清炖鸡汤
香菇竹荪鸡汤
牛蒡鸡汤
竹笋鸡汤
糙米炖鸡汤
莲子百合鸡汤
双葱鸡汤
冬瓜陈皮鸡汤
青蒜浓鸡汤
桂花银耳鸡汤
甘蔗鸡汤
罗勒鸡汤
芥菜干贝鸡汤
木耳炖鸡翅汤
干贝竹笙鸡汤
香菇参须炖鸡翅
香菇鸡汤
参须红枣鸡汤
洋葱嫩鸡浓汤
蛤蜊冬瓜鸡汤
月桂西芹鸡汤
蛤蜊鸡汤
……
PART 2 多样化猪汤
PART 3 滋补牛羊鸭肉汤
PART 4 美味海鲜汤
PART 5 健康蔬菜汤
PART 6 人气甜汤
内容摘要
鸡汤肉汤海鲜汤，冬令进补夏养生！肉汤，蔬菜汤，海鲜汤，甜汤……滋补养颜！养心润肺！强健身体！汤——最能给予身体多方面的呵护！
243款滋补汤水，润养身心看《电饭锅煲汤一本就够（超值版）》就够了！28道滋补牛羊鸭肉汤，21道人气甜汤，30道美味海鲜汤，33道清淡蔬菜汤，60道家常猪骨汤，71道元气鸡汤，还有汤品食材的选购秘诀、电饭锅炖汤技巧！
主编推荐
《电饭锅煲汤一本就够（超值版）》是一本教给读者如何在家用电饭锅来煲汤的烹饪美食类图书。
美味的鸡汤、排骨汤、海鲜汤、甜汤等，在很多人看来，要具备足够的条件才能喝上，实际上，只要一个电饭锅，一点食材，人人都能喝上美味营养滋补的汤品。《电饭锅煲汤一本就够（超值版）》将各种汤分门别类，想喝哪种都可以。
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