健康美味系列：一个人快餐

图书标准信息

• 作者 蔡美杏 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2005-04
• 版次 1
• ISBN 9787506433761
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 其他
• 页数 83页

【内容简介】

　　《健康美味系列：一个人快餐》分“开始动手做快餐”，“电锅、沙锅做快餐”和“煮碗好喝的汤”三部分，分别详细介绍了醋溜丸子饭、甘薯烤鸭饭、番茄蛋花汤等多种菜肴的材料、调味料、做法等。

【目录】

part1开始动手做快餐
醋溜丸子饭
咕咾肉饭
京酱肉丝饭
炸酱饭
豇豆肉末饭
豉汁小排饭
辣子鸡丁饭
咸鱼鸡粒饭
水果鸡柳饭
金菇鸡丝饭
牛腩饭
葱爆牛肉饭
姜丝牛肉饭
哈密瓜牛柳饭
酸菜牛肉饭
沙茶牛肉饭
生炒鳝鱼饭
五柳鱿鱼饭
豆豉牡蛎饭
豌豆虾仁饭
鱼香茄子饭
百合鲜贝饭
番茄鱼片饭
香菇肉臊饭
蚝油鲜菇饭
炒三丝饭

part2电锅、沙锅做快餐
甘薯烤鸭饭
栗子鸡肉饭
海鲜煲饭
腊味煲仔菜
原盅滑鸡饭
芋头蒸肉饭
萝卜腊肠饭
油菜火腿饭
竹香脆苗烧鳗煲
麻婆豆腐拉面
炸酱面
一人份涮涮锅
综合小火锅

part3煮碗好渴的汤
番茄蛋花汤
冬瓜蛤蜊汤
火腿洋葱汤
番茄牛肉汤
冬瓜海米汤
圆白菜干肚片汤
苦瓜小鱼汤
魔芋香菇汤