苏州家常菜300例:苏州菜馆
￥ 12 八品
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作者蒋维利 编著
出版社上海科学技术文献出版社
出版时间2002
装帧其他
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上书时间2024-12-23
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商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 蒋维利 编著
- 出版社 上海科学技术文献出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787543920071
- 定价 12.00元
- 装帧 其他
- 开本 19cm
- 页数 181页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书详细地介绍了苏州菜各种风味特点以及河海鲜类、家畜类、家禽蛋类、豆制品类、田园时蔬类等各种菜肴的特点及烹制方法。
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