川味素菜
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广东广州
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作者《川味素菜》 编写
出版社四川科学技术出版社
出版时间1992-06
装帧精装
货号L23727
上书时间2024-09-30
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商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 《川味素菜》 编写
- 出版社 四川科学技术出版社
- 出版时间 1992-06
- ISBN 9787536423206
- 定价 7.30元
- 装帧 精装
- 开本 19cm
- 页数 242页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书按烹制方法，拌、炸、炒、烩、蒸、炖及汤羹、甜食、果品等分类，介绍的食谱主要以寺庙为一般游客礼仪所要而备设的，也有部分地区的风味素食入选。
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