茶道养生师——职业技能培训鉴定教材

图书标准信息

• 作者 中国老教授协会职业教育研究院 著
• 出版社 中国劳动社会保障出版社
• 出版时间 2016-05
• 版次 1
• ISBN 9787516723982
• 定价 40.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

茶源于自然，经沸水冲泡后幽香阵阵，茶韵无穷，不仅能够调节心境，长期饮用，还有良好的延年益寿、祛病强身的作用，非常符合现代人的养生习惯。《茶道养生师》秉承传统，结合现、当代科研成果，对中国传统茶文化重新演泽，注重茶道养生的“知”、“用”并生，雅、俗共赏。寓专业于通俗，化繁难于简易。深信茶叶之生产者、经营者、消费者均可从这本书中有所获益。

【目录】

第一章茶学基础

1.1茶的起源

1.2茶树茶区

1.3茶类茶性

1.4茶的化学成分及主要功能

1.5茶的辨别

1.6茶的储藏

1.7茶的器具

1.8茶的冲泡

1.9各地茶俗

第二章茶道与养生

2.1茶道与茶艺的关系

2.2养生与养身的分别

2.3茶道养生与茶道养生师

2.4茶的养生功效

2.5茶道养生的修习方法

第三章茶道养生与儒释道

3.1茶道养生与儒家

3.2茶道养生与佛家

3.3茶道养生与道家

第四章茶道养生与茶道美学

4.1茶艺之美

4.2茶道之美

4.3茶席设计要素

4.4境能转心

第五章茶道养生的应用

5.1因人饮茶

5.2因季饮茶

5.3因时饮茶

5.4养生茶饮

5.5特种茶养生

5.6饮茶禁忌

第六章对症茶疗与茶方护理

6.1对症茶疗

6.2茶方护理

第七章茶食

7.1茶点

7.2茶膳