美味川湘菜分步详解
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山西阳泉
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作者王楠楠
出版社中国画报出版社
出版时间2013
版次一版一印
印刷时间2013
装帧平装
开本16开
页数149页
定价25.8元
上书时间2013-10-11
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商品详情
- 品相描述：九品
- 无光碟。
- 商品描述
- 《美味川湘菜分步详解》为菜谱类图书全新选题，是菜谱品种从粗放型向精细型的延伸和拓展。《美味川湘菜分步详解》有200余道菜左右，每道菜除了完整的菜品图片，还有分步制作图3-5幅，这样可以让读者更明确菜肴的用料、用量、制作关键步骤等环节，增强了菜谱的实用性和可信性，对于对菜谱感兴趣，但是对下厨并不精通的读者最适用不过了。
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