餐厅教练
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北京大兴
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作者赵宏祥 主编
出版社东北大学出版社
出版时间2011
装帧精装
上书时间2024-12-30
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 赵宏祥 主编
- 出版社 东北大学出版社
- 出版时间 2011
- ISBN 9787811029147
- 定价 350.00元
- 装帧 精装
- 开本 30cm
- 页数 314页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书呈献了38家（北京、上海）国内优秀餐厅的经营管理理念。
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