芽苗菜生产新技术

图书标准信息

• 作者 张和义、胡萌潮、李苏迎 著
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2014-01
• 版次 1
• ISBN 9787508286785
• 定价 13.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 184页
• 字数 145千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《芽苗菜生产新技术》内容包括：芽苗菜生产的基本知识，子（籽）芽菜生产新技术，体芽菜生产新技术，软化栽培新技术等。全书系统地介绍了黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、豌豆芽、黑豆芽、花生芽、香椿芽等17种子芽菜生产技术，花椒嫩芽、枸杞头、芽球菊苣、胡萝卜芽球、佛手瓜梢、白菜芽球等12种体芽菜生产技术，韭黄、蒜黄、蒲公英嫩芽、生姜芽、菊花脑芽球、蒌蒿软化芽等7种蔬菜软化栽培技术。
　　《芽苗菜生产新技术》文字通俗易懂，技术科学实用，可操作性强，适合广大菜农、芽苗菜工厂化生产者及家庭生产者学习使用，也可供农林院校相关专业师生阅读参考。

【目录】

第一章芽苗菜生产的基本知识
一、芽苗菜的含义
二、芽苗菜的特点
三、芽苗菜生产的环境条件
（一）水分
（二）温度
（三）空气
（四）光照
四、芽苗菜生产场所和设施
（一）生产场所
（二）生产设施
五、芽苗菜生产程序
（一）种子处理
（二）播种与催芽
（三）出盘后管理
六、芽苗菜生产方式
（一）育苗盘与立体培养架栽培
（二）播种与催芽的两种方式
（三）育苗盘生产
（四）苗床生产
（五）综合生产
七、芽苗菜生产应注意的问题
（一）严格把好种子质量和消毒关
（二）按市场需求生产
（三）生产中常见问题的处理

第二章子（籽）芽菜生产新技术
第三章体芽菜生产新技术
第四章软化栽培新技术