帮你正确选择食物

图书标准信息

• 作者 李仁惠 著
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2008-01
• 版次 1
• ISBN 9787560943688
• 定价 12.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 157页
• 字数 106千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《帮你正确选择食物》是一本为食品安全与食物选择提供科学指导的图书。饮食是人们日常生活最常接触的话题。在饮食中保健、在饮食中养生是我们的心愿。从牙牙学语的小儿，到步履蹒跚的老人，从挥汗如雨的工人，到工作繁忙的白领，每个人的饮食应有各自的特点。哪些食物可以食用？哪些食物不能食用？哪些食物对你和家人的生活健康有改善？哪些食物则是你的禁忌？翻开《帮你正确选择食物》，将带你走人科学、健康的食物世界。

【目录】

一食物的基本知识
（一）民以食为天
（二）药补不如食补
（三）病从口入

二什么食物不能吃
（一）变质食物不能吃
（二）生肉类、生水产品不能吃
（三）加工不当的食物不能吃
（四）不安全的食物不能吃
（五）被污染的食物不能吃
（六）野生保护动物不能吃

三怎样正确选择食物
（一）选择食物的原则
（二）不同年龄段的人群如何选择食物
（三）不同职业的人群如何选择食物
（四）不同季节如何选择食物
（五）不同疾病患者如何选择食物
（六）不同精神状态的人如何选择食物
（七）怎样选择强身健美滋补的食物
（八）如何选择安全放心的食物