邮轮概论/国际邮轮乘务管理专业教材

图书标准信息

• 作者 王敬良、张娣 编
• 出版社 山东科学技术出版社
• 出版时间 2018-08
• 版次 1
• ISBN 9787533196103
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 277页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 国际邮轮乘务管理专业教材

【内容简介】

　　《邮轮概论/国际邮轮乘务管理专业教材》注重职业能力和职业素质的培养，在内容和体例的编排上，既注重理论知识的阐述，又重视实践知识的设计，强化学生的技能训练，培养学生综合实践能力的形成，使学生从宏观和微观上对邮轮业发展有更全面的了解和掌握。
　　本书编写遵循理论与实践相结合的原则，站在邮轮旅游业发展的前沿，秉承与时俱进的理念，在阐述邮轮业发展历程的同时，把握新的邮轮旅游业发展动态，并结合发展的新现象、新问题来进行分析，引导学生关注邮轮业发展的特点，提高职业素养。
　　本书的编写汲取了学术界相关知识、理论研究成果，参考了大量相关文献资料，力求体例清晰、内容新颖、图文并茂、重点突出。
　　本书适于高等职业院校国际邮轮乘务管理专业人才培养，也可以作为邮轮旅游从业人员的参考资料。

【目录】

单元一 认识邮轮
模块一 邮轮的起源与发展
模块二 邮轮的衡量指标

单元二 邮轮港口
模块一 认识邮轮港口
模块二 世界著名邮轮港口
模块三 邮轮母港的发展

单元三 邮轮公司
模块一 认识邮轮公司
模块二 国际邮轮公司经营管理
模块三 著名邮轮公司

单元四 邮轮航线
模块一 加勒比海航线与地中海航线
模块二 中美洲航线和南美洲航线
模块三 波罗的海航线与非洲航线
模块四 亚洲航线
模块五 太平洋航线与跨洲航线

单元五 邮轮服务
模块一 邮轮礼仪
模块二 邮轮餐饮服务
模块三 邮轮客舱服务
模块四 邮轮休闲娱乐服务
模块五 岸上观光服务

单元六 邮轮旅游相关群体
模块一 邮轮旅游者
模块二 邮轮乘务人员

单元七 邮轮旅游市场
模块一 认识邮轮旅游市场
模块二 邮轮旅游产品
模块三 邮轮旅游产品营销

单元八 邮轮安全与环保
模块一 邮轮卫生检查与急救护理
模块二 邮轮安全管理与应急处理
单元九 邮轮旅游业的影响
模块一 邮轮旅游业对经济的影响
模块二 邮轮旅游业对社会文化的影响
模块三 邮轮旅游业对环境的影响