¥ 23 九品
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作者谢定源
出版社中国轻工业出版社
出版时间2001-08
装帧平装
货号3中
上书时间2024-10-25
本书精选了湖北小吃90余品,按照成名原因、原料配方、工艺流程与制作方法、操作技巧、营养保健指导、品种出新等6 项内容进行解说。
中华传统与新潮小吃丛书:浙江小吃
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