图解饮食本草养生大全(3卷)

图书标准信息

• 作者 《图解生活》编委会 编
• 出版社 吉林出版集团有限责任公司
• 出版时间 2010-06
• 版次 1
• ISBN 9787546331034
• 定价 680.00元
• 装帧 其他
• 开本 大16开
• 纸张 铜版纸
• 字数 380千字

【内容简介】

全书共分三卷，针对各种需求向读者介绍相应的饮食和养生法则。其中，第一卷以家庭日常饮食健康搭配为主要内容，第二卷讲述常见疾病的对症食疗和满足不同养生保健需求的膳食指南，第三卷则详细介绍了不同季节、不同体质者的调养方法和推荐食谱，以及常用中药的保健常识。全书为读者介绍了简单易懂的行为宜忌、饮食宜忌和好学易做的食谱，让读者在了解养生保健知识的同时，能自己动手，做出健康的佳肴。

【目录】

第一卷    

　PART 1 家庭饮食、本草良方

　　绪论1　饮食养生的第一堂课

　　绪论2　食物的功能

　Chapter 01 五谷篇

　　粳米

　　玉米

　　黑米

　　粟米

　　糯米

　　小麦

　　大麦

　　燕麦

　　荞麦

　　高梁

　　薏米

　　青稞

　　芝麻

　　芡实

　Chapter 02 蔬菜篇

　　番茄

　　胡萝卜

　　洋葱

　　韭菜

　　菠菜

　　芦荟

　　苦瓜

　　魔芋

　　莴笋

　　生菜

　　茭白

　　茄子

　　苤蓝

　　雪里红

　　圆白菜

　　菜花

　　香菜

　　昱上旦

　　油菜

　　荠菜

　　芹菜

　　苋菜

　　竹笋

　　茼蒿

　　鱼腥草

　　黄花菜

　　香椿

　　蒜苗

　　空心菜

　　芦笋

　　仙人掌

　　绿豆芽

　　黄豆芽

　　扁豆

　　豆角

　　芋头

　　红薯

　　南瓜

　　山药    

　　丝瓜

　　黄瓜

　　佛手瓜

　　辣椒

　　莲藕

　　鬈爪  

　Chapter 03 菌豆篇

　　金针菇  

　　平菇

　　蘑菇

　　猴头菇

　　香菇

　　竹荪

　　……

第二卷

第三卷