民国才子舌尖上的爱恋与才思：若为美食故，无所不可抛

图书标准信息

• 作者 周小蕾
• 出版社 北京工业大学出版社
• 出版时间 2015-01
• 版次 1
• ISBN 9787563941605
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 249页
• 字数 150千字

【内容简介】

　　本书共分九章，分别记叙了民国时鲁迅、张大千、郁达夫、沈从文、老舍等九位才子与各种风雅饮食的传说与故事，并在每节后附有名菜烹饪方法和精美插画。文字清新中透着自然，怀旧中透着哲思，带领读者从舌尖上体味民国风情。

【作者简介】

周小蕾，九零后作家。
已出版《民国才女舌尖上的美丽与优雅》，《民国名伶舌尖上的温婉与动人》，《民国名士舌尖上的豪迈与洒脱》。
现居古都西安。喜欢独自专注于生活中一切美好的事物，人生相当一部分时间消耗在旅行、思考、写作和研究美食之中。

【目录】

第一章  食画知味张大千

  第一节  牛肉面中的爱情

  第二节  川菜的五味人生

  第三节  黄沙弥漫味蕾

  第四节  烹食亦作画

第二章  一代文豪亦吃家

  第一节  酱爆鸡丁划过才华

  第二节  北京！北京！

  第三节  点心之不得不说

  第四节  酒桌上的美味

第三章  笔出美食任才华

  第一节  老鸭汤的奥秘

  第二节  顺叙馆论菜名

  第三节  脍不如肉，肉不如蔬

  第四节  草圣与牌匾

第四章  味飘香至老舍

  第一节  皇城根下的民味儿

  第二节  白莲入口化

  第三节  下小馆

  第四节  芥末墩儿是“老舍的亲”

第五章  一生难忘湘西情

  第一节  舍不下的糖坊姑娘

  第二节  慈姑的滋味

  第三节  尝尝家乡菜

  第四节  来自湘西的隐秘

第六章  钟情美食君不负

  第一节  浓情红茶

  第二节  平淡见真情

  第三节  点菜圣手

  第四节  被窝里的蛋糕

第七章  尝遍百味恨此生

  第一节  风檐烤肉的豪迈吃法

第一一节  团团一个最包藏

  第三节  夫子庙吃茶

  第四节  清真中的“奢华”

第八章  适时滋味忆故乡

  第一节  徽州锅的回忆

  第二节  寓居北平

  第三节  风味独特的臭鳜鱼

  第四节  应酬的西餐

第九章  郁郁挥酒品余生

  第一节  酌酒对饮食小吃

  第二节  吃在杭州

  第三节  有荔枝南来

  第四节  西娇舌销人魂

后记