中国茶道从入门到精通

图书标准信息

• 作者 陈书谦 编
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2012-02
• 版次 1
• ISBN 9787121156700
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 20开
• 纸张 铜版纸
• 页数 159页
• 字数 208千字

【内容简介】

《中国茶道从入门到精通》是有关茶的从入门到精通的书籍，从了解茶在人间世的历史开始，对制茶工艺进行详细的解读，介绍了六大茶的分类和具体品种。此外，对如何选购、保养泡茶器具也有比较深入的涉猎。关于泡每一类茶都有详尽的步骤，读完这本书就能轻松泡出一杯好茶。在品茶方面，描述了最适合品茶的心境、环境，对中外有识之士对茶的体悟——茶道，也提供了比较详细的认知。

【作者简介】

陈书谦，四川汉源人，1953年生，高级评茶师。雅安市茶业协会、雅安藏茶协会副会长兼秘书长，中国国际茶文化研究会常务理事，中国茶叶流通协会理事，吴觉农茶学思想研究会理事。
2002年赴马来西亚参加国际茶会，并先后筹办2004雅安“一会一节”、首届川藏茶马古道论坛、南路边茶（藏茶）高峰论坛、全国茶馆年会、全国边销茶年会等重大茶事活动，广结茶缘。负责南路边茶制作技艺申报国家级“非遗”工作并申遗成功，参加《制茶工》培训教材、《中国茶业年鉴》的编写和相关茶叶标准的制定工作。

【目录】

第一章茶行人间史
茶之为饮的渊源：神农氏遇茶
中国是茶的故乡
茶在中国的历史沿革

第二章制茶工艺赏析
采茶
茶的种类
影响成品茶品质的十大因素
茶叶的制作工序

第三章煮茶备好器具
茶具大观
嗜茶者的茶具清单
嗜茶者的紫砂情节
宜茶之水

第四章识香叶嫩芽，泡名茶韵味
我国当今茶叶产区分布
中国各省产茶概况
历史悠久的绿茶
风靡世界的红茶
天赐祺福的乌龙茶
疏而得之的黄茶
色白银装的白茶
独具陈香的黑茶
茶溢花香的花茶

第五章品茶香，知茶味，悟茶道
品是饮茶的最高境界
体味茶的珍鲜馥烈
饮茶风尚的传播
千里不同茶风，百里不同茶俗
什么是茶道
中国茶道
日本茶道
从"品"到"悟"的三重超脱境界
品茶的最终追求--天时、地利、人和