野食 春夏（书写本）

图书标准信息

• 作者 [明]朱橚、周腾、纪嘉馥江 著
• 出版社 国家图书馆出版社
• 出版时间 2016-05
• 版次 1
• ISBN 9787501357802
• 定价 116.00元
• 装帧 软精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

　　本书写本内容是自《救荒本草》中辑出苋菜、莙荙菜、马齿苋、荠菜、蚕豆、香菜、薄荷、苜蓿八种食材，配以明彩绘本《食物本草》的图案。文字为《救荒本草》中对其基本介绍，加以正安医馆周腾医生的药用分析，美食料理家纪嘉馥江女士的食用妙方介绍。书法篆刻家寄盦先生就八种食材的名称治印八方，用于版面设计。封面文字及图案为机器刺绣。

【作者简介】

朱橚[sù](1361年-1425年)。明太祖朱元璋第五子，明成祖朱棣的胞弟。洪武三年(1370年)封吴王，洪武十一年(1378年)改封为周王，十四年(1381年)就藩开封。组织编著有《保生余录》、《袖珍方》、《普济方》和《救荒本草》等作品，对我国西南边陲医药事业的发展做出了巨大的贡献。周腾，中医养生专家。纪嘉馥江，美食家。

 

【目录】

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《野食.春夏》无