都市时尚饮品：鸡尾酒
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山东聊城
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作者蓝永强 著
出版社广东经济出版社
ISBN9787806779576
出版时间2005
版次一版一印
装帧平装
开本32开
定价15元
货号60
上书时间2017-12-07
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商品详情
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《都市时尚饮品：鸡尾酒》所介绍的鸡尾酒，便是西洋酒文化颇具代表性的酒品，如今早已为国人所接受并发扬光大了。
由于酒的种类繁多，品种不一，各种酒的调配和饮用方法更是千变万化，但不管怎样变化，对于不同类型的酒，其色、香、味、美和健康保健的作用，都是不可或缺的。《都市时尚饮品：鸡尾酒》着重介绍最具时尚特色的鸡尾酒，从鸡尾酒的起源与文化特点，到调制鸡尾酒的各种基酒、辅料，杯具和调制方法都逐一向读者详细说明。书中还系统推介了忧郁的月亮，少女的祈祷，紫罗兰之恋，自由古巴等多达几十种经典的鸡尾酒饮品，包括长饮与短饮不同类型的简介和图解。全书图片精美，文字优雅，技巧浅显易懂，方便易学。《都市时尚饮品：鸡尾酒》既含科学性和专业性，可为调酒师案头必备之书；又有普及性，不失为一本家庭化的时尚饮品教科书。
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