为爱吃狂：美食是最好的情书

图书标准信息

• 作者 蓝冰滢、大民民 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2015-06
• 版次 1
• ISBN 9787518404377
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 216页
• 字数 190千字

【内容简介】

　　他是70后腹黑男，好吃不懒做。她是80后傲娇女，爱吃爱生活
　　美食做红娘，当70后牵手80后，挑剔的舌头尝到怎样的悲喜？
　　为爱下厨房，美事写情书，当美食直男收编烹饪天后，酸甜苦辣咸都是生活的好味道。《为爱“吃”狂：美食是最好的情书》在两个人的爱情故事中，引入是食谱内容，让平淡无奇的食谱添加了爱情的旋律，让《为爱“吃”狂：美食是最好的情书》不光是餐桌上的一道道游人美食，同时也是想要和大家分享的温度生活。

【作者简介】

　　蓝冰滢，“蓝猪坊”创始人之蓝，国家二级公共营养师，美食作家，著有《蓝冰滢的美食日记》。乐观、积极的80后，把营养学的知识结合到生活中的新概念推行者。

　　大民民，“蓝猪坊”创始人之猪，美食撰稿人，好吃不懒做的70后，把独特创意带到料理中的创意料理达人。

【目录】

ART 1 泼出来的初识
呲啦！菜上桌前那最后一勺热油，往往都是画龙点睛的一笔，给菜增香添色的同时带来一种特殊的声音，吸引的不光是你的鼻子，还有眼睛和耳朵，甚至能打开你全部的胃口，让口水在嘴巴里打转。生活中偶尔也需要一勺这样的热油，给了解不深入的两个人泼上点热油，让温度上升；给已经有点暧昧的一对儿来点热油，把暧昧烫熟了变成爱。

钓鱼钓出来的牵手 鱼头泡饼
一只羊引起的关注 葱爆羊肉
一道苦瓜引发的感动 麻香苦瓜
一丝丝的奇妙滋味 棒棒鸡丝
用酱油书写你的名字 花式卤蛋
一杯茶让你记住我 蜂蜜柚子茶

PART 2 滚在菜园的热恋
嗨，快来，这里的南瓜熟了！把它们带回家我们做好吃的。菜园，我们恋爱时去的最多的地方。清明前后，我们去享受播种和灌溉的乐趣，期待这一年能收获多多；芒种时节，我们和阿姨伯伯一起去除虫施肥、顶着正午的烈日摘黄瓜、抽蒜薹；秋分到了，看着满园的果实然后再贪心地种下大白菜等待入冬前的收割；最后霜降来了，我们第一时间赶去挖红薯！绝对不能错过这一冬天的甜蜜。你们的恋爱宝地在哪儿？

帮塘主打工换晚饭 金平藕片
走，我们挖地瓜去 红薯糖不甩
大枣好吃不好摘 糯米枣
来自大荒漠上的辣椒 虎皮尖椒
热热闹闹就是它 东北一锅出
用我的味道吸引你 南瓜粉蒸排骨

PART 3 “酱”过要学会改变
酱，一种味道浓厚的调味品。南北方的酱差别很大，北方人会用黄豆或者面粉做酱，色重味浓；有的少数民族用辣椒和鱼产品做酱，酸辣鲜美；南方人也用黄豆做酱，虽然酱色浅淡却格外鲜甜。我们的生活，就好像一缸等待发酵成熟的酱，需要酵母菌的调和才能让看起来普通的食材发酵出别样的风味。你准备好做这样的酵母菌了吗？

“酱”！“酱”！“酱”！你就犟吧 炸酱面
肉食动物的福音 黄金蹄髈
爱吃辣？怕上火？ 不上火的麻辣香锅
素食也有鲜嫩滋味 日式素火锅
人生第一次 红烧牛肉
我好饿，你快点儿做！ 海鲜泡菜汤

PART 4 炖出来的新婚
咕嘟咕嘟咕嘟，咕嘟咕嘟，炖起来。炖，是一种想起来就特别舒服的烹饪方式。就好像新婚里的我们，每天都想尽可能地多些时间黏在一起，他生怕错过我的一个小眼神，我也担心漏掉了他的一个小动作。两个性格完全不同的人，就好像锅里的不同食材，被放在一起，煮熟，大火炖煮，互相融合，互相吸收和释放，变为一种和谐的味道，最后你中有我，我中有你。

“天王盖地虎” 小鸡炖蘑菇
最熟悉的菜肴最难做 烧二冬
来自宝岛台湾的美味 葱香卤牛腱
创新到底好不好？ 罗勒烧茄子
以形补形 花生猪脚煲
百元大菜在家做 毛蟹烧年糕

PART 5 炒不完的酸甜苦辣咸
又开吵啦！怎么总是有事情让我们吵起来呢！看着厨房炒锅里的辣椒和花椒在一起跳跃，就好像看到了自己站在客厅里吵架的情形一样。我们之前的甜蜜呢？我们昨天的如胶似漆呢？怎么一下子都变了？到底是什么让我们每天吵在一起？花椒、大蒜、辣椒、葱花、八角还有小茴香，通通凑在一起，让我们痛快地炒起来！ 不过吵归吵，千万别忘记好好吃饭。

痛并快乐着 十三香小龙虾
苦尽甘来回味多 茶香虾
偷师丈母娘的经典菜 香辣鸭块
开胃更暖心的 酸汤肥牛
用小荔枝口中和一切 宫保豆腐
蔬菜也要重口味才行 辣味双脆

PART 6 “煲煲里”家的温暖
嘘，小声点，别打扰到厨房那一锅汤。汤的温暖就好像家一样。再寒冷的季节，来上一碗热乎乎的汤也能驱散全部的寒气。煲汤的罐子就好像妈妈，包容着我们的一切，旺盛的炉火就是爸爸，他提供给我们需要的全部支持，哥哥是锅里的水，他容忍我们的任性和胡闹，姐姐是一大把青菜，舒舒爽爽去油腻，我当然就是最重要的肉啦！汤好不好我最重要呀！我家就是这锅热乎乎的汤，你家呢？

“你是我的眼” 金菊雪龙汤
南巡归来 牛蛙青菜粥
装在保温桶里的亲情 山药羊排汤
记忆里的味道 小白菜丸子汤
清肺止咳又化痰 霸王花雪梨汤
精华都给你 虾籽小捞面

PART 7 我们都是冠军——厨房里的擂台赛
厨房如战场，我家的厨房里战火纷飞，硝烟弥漫，每天都上演着谁也不服谁的较量。这较量在明处，看看谁做的红烧肉更好吃。这较量在暗处，到底谁的创新能被认可。这较量每天和我们一起长大，在这样的战场里，我们都是冠军，我们更加相爱。

美食PK 老婆的五花肉 煎海苔芝士肉卷
美食PK 老公的五花肉 酱五花卷饼
美食PK 老婆的猪里脊 味噌烤猪排
美食PK 老公的猪里脊 京酱肉丝
美食PK 老婆的三黄鸡 韩式炸鸡块
美食PK 老公的三黄鸡 烧酒鸡
美食PK 老婆的小海鲜 日式姜味小卷
美食PK 老公的小海鲜 炒烤鱿鱼
美食PK 老婆的西红柿 卡普勒斯沙拉（番茄奶酪沙拉）
美食PP 老公的西红柿 西红柿炒鸡蛋
美食PK 老婆的什锦蔬菜 素什锦咖喱
美食PK 老公的什锦蔬菜 荷塘月色