酱油酿造之理论与技术
现代酿造业泰斗秦含章的第一部著作，传统酱油（民国）酿造之宝典 ，一版一印。
￥ 3000 九五品
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作者秦含章
出版社商务印书馆发行
出版时间1947-01
版次1
印刷时间1947-01
印次1
装帧平装
开本16开
页数151页
上书时间2024-02-21
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- 现代酿造业泰斗秦含章的第一部著作，一版一印
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