中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材:跨文化交流
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八品
仅1件
作者胡小芹 编
出版社西南师范大学出版社
出版时间2013-09
版次1
装帧平装
货号9787562164364
上书时间2023-12-28
商品详情
- 品相描述:八品
- 商品描述
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图书标准信息
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作者
胡小芹 编
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出版社
西南师范大学出版社
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出版时间
2013-09
-
版次
1
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ISBN
9787562164364
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定价
16.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
77页
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字数
118千字
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正文语种
简体中文
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丛书
中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材
- 【内容简介】
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《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材:跨文化交流》编写采用了以项目为载体,以工作任务为驱动,以学生为主体,教学做一体的项目化教学模式。《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材:跨文化交流》根据职业教育特点、中等职业学校学生年龄特点和认知特点,编写时还注重了职场实践能力、职业态度和职业素养的培养。这些技能适用于旅游行业各层面、各部门的所有工作。
- 【目录】
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项目一理解跨文化背景
任务一不同文化的差异
任务二理解跨文化背景
项目二工作场所的交流
任务一交流的态度
任务二语言交流
任务三非语言交流
任务四正确使用交流形式
任务五处理跨文化交流障碍
项目三处理跨文化冲突
任务一确认跨文化冲突的原因
任务二处理跨文化冲突
项目四团队工作
任务一尊重和信任团队成员
任务二团队工作
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