吃的艺术:冷荤造型技巧
￥ 4.5 5.0折 ￥ 9 九品
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黑龙江哈尔滨
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作者汪 荣、张 慧 著
出版社黑龙江人民出版社
出版时间1988-05
装帧其他
货号家架42a1(2)
上书时间2024-05-14
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 汪 荣、张 慧 著
- 出版社 黑龙江人民出版社
- 出版时间 1988-05
- ISBN 9787207004550
- 定价 9.00元
- 开本 19cm
- 页数 132页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书共有130例冷荤拼摆造型图案，并介绍了这些菜肴的选料、刀工拼摆等技法。
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