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食品安全与日常饮食胡小松陈芳沈群中国农业大学出版社 9787565500862 正版旧书

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江西南昌

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作者胡小松陈芳沈群

出版社中国农业大学出版社

ISBN9787565500862

出版时间2010-10

装帧线装

页数302页

货号2711236

上书时间2024-07-09

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商品详情

品相描述：八五品

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书名：食品安全与日常饮食
编号：2711236
ISBN：9787565500862[十位:]
作者：胡小松陈芳沈群
出版社：中国农业大学出版社
出版日期：2010年10月
页数：302
定价：27.00 元
参考重量：0.360Kg
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新旧程度：6-9成新左右，不影响阅读，详细情况请咨询店主
如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全

* 图书目录 *

第1章绪论
1.1 食品安全的概念和内涵
1.2 国内外食品安全问题现状
*篇原料篇
第2章环境与食品安全
2.1 基本概念
2.2 环境污染与食品安全
第3章农业生产过程与食品安全
3.1 种植生产与食品安全
3.2 养殖生产与食品安全
第4章食品中的天然毒素
4.1 动物毒素
4.2 植物毒素
4.3 解毒救治的原则
第5章食品的有害微生物和寄生虫污染

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