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  • 食品加工机械与设备(第2版第二版) 陈斌 机械工业出版社 9787111125211 正版旧书
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食品加工机械与设备(第2版第二版) 陈斌 机械工业出版社 9787111125211 正版旧书

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￥ 0.1 九五品

库存151件

江西南昌
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作者陈斌

出版社机械工业出版社

ISBN9787111125211

出版时间2008-09

装帧线装

页数361页

货号1055702

上书时间2024-04-15

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品相描述：九五品
商品描述
温馨提示：亲！旧书库存变动比较快，有时难免会有断货的情况，为保证您的利益，拍前请务必联系卖家咨询库存情况！谢谢！
书名：食品加工机械与设备(第2版)
编号：1055702
ISBN：9787111125211[十位:]
作者：陈斌
出版社：机械工业出版社
出版日期：2008年09月
页数：361
定价：39.00 元
参考重量：0.560Kg
-------------------------
新旧程度：6-9成新左右，不影响阅读，详细情况请咨询店主
如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全* 图书目录 *
目录
序
前言
*章 绪论
第二章 物料输送机械与设备
 *节 带式输送机
 第二节 斗式提升机
 第三节 螺旋输送机
 第四节 振动输送机
 第五节 气力输送装置
 第六节 泵
 第七节 真空吸料装置
第三章 清理、清洗机械与设备
 *节 清理机械与设备
 第二节 清洗机械与设备
第四章 分选、分级机械与设备
 *节 概述
 第二节 筛分机械与设备
 第三节 形状分级机械与设备
 第四节 光电分选分级机械与设备
 第五节 其他分选技术与设备
第五章 分离机械与设备
 *节 离心分离原理及设备分类
 第二节 卧式螺旋离心机
 第三节 旋液离心分离机械与设备
 第四节 过滤机械与设备
 第五节 膜分离设备
 第六节 超临界萃取设备
 第七节 分子蒸馏设备
第六章 粉碎机械与设备
 *节 概述
 第二节 干法粉碎机械与设备
 第三节 湿法粉碎机械与设备
 第四节 果蔬破碎机械与设备
 第五节 肉类绞切和粉碎机械与设备
 第六节 超微粉碎机械与设备
第七章 混合机械与设备
 *节 概论
 第二节 液体混合机械与设备
 第三节 固体混合机械与设备
 第四节 固液混合机械与设备
 第五节 气液混合机械与设备
第八章 浓缩和干燥机械与设备
 *节 概述
 第二节 真空浓缩机械与设备
 第三节 冷冻浓缩机械与设备
 第四节 真空干燥设备
 第五节 喷雾干燥机械与设备
 第六节 沸腾干燥机械与装备
 第七节 冷冻干燥技术装备
 第八节 电磁辐射干燥机械与装备
第九章 杀菌机械与设备
 *节 概述
 第二节 直接加热杀菌机械与设备
 第三节 板式杀菌机械与设备
 第四节 管式杀菌机械与设备
 第五节 高压杀菌机械与设备
 第六节 微波与欧姆杀菌机械与设备
 第七节 超高压杀菌机械与设备
 第八节 脉冲电场杀菌技术与应用
 第九节 辐照杀菌设备与技术
 第十节 其他食品冷杀菌技术简介
第十章 冷冻机械与设备
 *节 制冷原理与设备
 第二节 食品冷却方法与装置
 第三节 食品冷冻装置
 第四节 食品解冻装置
 第五节 食品冷藏链的设备
第十一章 包装机械与设备
 *节 分装机械
 第二节 封罐、封袋机械
第十二章 其他机械与设备
 *节 生物反应器
 第二节 挤压成形机械与设备
 第三节 焙烤装备
参考文献
  • 食品加工机械与设备(第2版第二版) 陈斌 机械工业出版社 9787111125211 正版旧书

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