日本玩意-蔡澜日本四书蔡澜
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作者蔡澜
出版社广东旅游出版社
ISBN9787807663621
出版时间2012-07
装帧平装
开本32开
定价18元
货号1818075571298095616
上书时间2024-12-17
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导语摘要
蔡澜先生自青年时代赴日本留学，或为电影监制，或为受邀嘉宾，或以旅人身份数百次到访日本。
《日本玩意》笔下的日本玩意林林总总、不计其数，涵盖传统风物、特色文化和新兴事物，以小见大，为读者呈现一个光怪陆离的日本社会，展现执著而复杂的民族个性。
作者简介
蔡澜，美食家、专栏作家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”，青年时赴日本留学学习电影制作，精通日文。经常参加日本电视台的美食、访谈等节目。近年来爱好组团游历天下，目的地以日本居多，被誉为“日本通”。2012年受邀出任中央电视台《舌尖上的中国》节目总顾问。
目录
和服与浴衣
风铃
日本达摩
老婆，有事要你做
Kotatsu
母的
鬼l6
大胖子摔跤
醍醐味
雪
日本猴
招财猫
金箔
枕头
昆布
“七度x”
小千谷缩
备长炭
和平烟
一米厘香烟
烟史
轻物
土制登希路
日本酒等级
十四代
大吟酿
杂酒
玉露
味噌
山葵
纳豆
松茸
子牛登记证明书
原动力
老祖宗
驿便当？
消费税
PACHINKO
新波子机
自动贩卖机
麻将游戏机
卡片时代
爱情酒店
新兴生意
便利店
LAWSON
洗坟墓的生意
身外物
八公前
牛井
香蕉纸
暑趣
捕蝉
赏樱
礼物
奖赏
蟑螂选美
千年虫
淫窟
看生蛋
宿
避孕丸
……
内容摘要
蔡澜先生自青年时代赴日本留学，或为电影监制，或为受邀嘉宾，或以旅人身份数百次到访日本。其笔下的日本玩意林林总总、不计其数，涵盖传统风物、特色文化和新兴事物，以小见大，为读者呈现一个光怪陆离的日本社会，展示其执著而复杂的民族个性。
主编推荐
蔡澜先生自青年时代赴日本留学，或为电影监制，或为受邀嘉宾，或以旅人身份数百次到访日本。
其笔下的日本玩意林林总总、不计其数，涵盖传统风物、特色文化和新兴事物，以小见大，为读者呈现一个光怪陆离的日本社会，展现执著而复杂的民族个性。
精彩内容
招财猫做生意的人去日本玩，买一只招财猫回来，放在店里，意头好嘛，何乐而不为？管它是日本人的迷信，在香港照样行得通，连洋鬼子店里也摆一只。
其实招财猫并不招财，据说是德川家康把大量黄金埋在日本各地，让人民去挖掘，如果见到一只招财猫，更深的，就是黄金。
真正把财运带给生意人的，反而是一只狸。我们汉字喜用双字，把狐狸放在一起，其实狐与狸根本是两只不同的动物。
这只招财狸把一大壶酒用绳子串了，挂在腰间。因爱酒，长了一个啤酒肚，有时狸会戴笠，眼部深黑，看起来像一个戴着眼罩的小偷。与其招财，行为近于偷窃，和不正当的商人扯上关系。
回到招财猫，每个匠人做出来的猫，形态都不同。传统的是一只白猫，提起右手，颈项挂着金铃，脚部有一块金片，写着“千万两”。
传说举左手是“千客万来”，举右手为“金运招福”。
最早是花街才摆设，现在人人都在学开妓院了。
这只猫，要是手举到耳边，看起来舒服，很多庸俗工匠做的手高过头，难看到极点。上海话中说的“恶形恶相”，就是这种样子。
招财猫愈出愈多，一只一手招财不够，有些干脆举起左右双手，有些一连好几只，祈求只只招财，，真是贪心。
渐渐地，也有艺术家参加做猫行列，他们的猫猫头很大，身体也圆胖，手短脚短，眯着眼睛，就非常优美。
我观察了猫甚久，发现它们一瞪眼就有点凶恶，眯着眼
才美。似笑非笑，是当你为它们抓痒，抓到好处的时候。
招财猫还有一个迷信，那就是要人家送才有效。香港人自己买了，白费心机。
金箔如果要送东西给日本人，什么是最小、最轻、最有价值；而且，日本人收到一定会高兴的呢？
答案是：金箔。
日本人崇拜黄金已经疯狂，暴发户心理到达极点，他们认为黄金不但贵重，还对身体有益，喝清酒时也把金箔放入，举起玻璃杯，看到碎金像雪花一样飘游，大叹数声，一
口喝下。近年，女性们做身体按摩，也把金箔揉上，说绝对对皮肤有润滑的作用。
其实吞金箔不是日本人发明的，印度人老早就喜欢吃金，富贵人家做的咖喱，上就铺了一块金箔。
对人体有没有好处呢？我没有研究，只记得小时候读“鸳鸯蝴蝶派”的爱情小说，女主角常常吞块金鸡心自杀，觉得好笑得很。吃小量金，大概不会死人吧，我想。
泰国的四面佛，一群小贩摊前，卖拜佛的东西，小蜡烛、香、花，还有用纸块包住的金箔。“往脸上贴金”这句话是名副其实，金箔已经把佛脸贴得面目全非。
贴金箔可是一门学问，我小心翼翼地把纸中的金箔取出，一阵风吹来，即刻飞走，就算拿了出来，试着贴在铁栏杆上，但也黏不牢，最后只有按着纸，用拇指指甲刮之，才能贴上。
佛像贴金，如何黏得好呢？我问泰国一位友人。
办法真是匪夷所思，原来要用蒜头。
把蒜头瓣拼命地往佛像上擦，蒜头有黏性，再将金箔贴上，即成。但是佛爷不是个个喜欢蒜头的，这么做是否有些不敬呢？韩国佛一定不会反对吧。
做儿童时看过家父贴金，他将杂志装订成册，在书背上用黄漆写着书名，然后贴上金箔，即可烫上。
有些人喜欢在名片上烫金，就觉得很庸俗，但是我自己也偶尔爱用金箔的。
金，在一切黑暗的地方，加那么一点点，是极美丽的。
如果有个全黑箱子或是张全黑的桌椅，用一片金箔贴在不经常摩擦的地方，整个黑的东西就像画龙点睛一样地活了起来，不相信请你试试。
在泰国要买金箔随街皆有，而且价钱很便宜。以为香港也很容易买到，反正金元宝上就贴着金箔，那么卖香烛的店铺，会有得出售，跑去一问，老板却摇头。
直接到金铺去找吧，周大福的店员说：“蔡先生，你在开玩笑吧，金币金条大把，但我们不卖金箔。”关于市井的事，一向我是不懂，就跑去九龙城的茗香茶铺去询查，老板一定有答案。
果然，在衙前围道找到了李昌盛老店的双龙金箔。
金箔是一盒盒卖的，每盒共有10包，港币1000元正，连纸张算起来，重量有半市斤重，但金箔最多半钱。
每一小包庄共有80张金箔，面积为2英尺乘以1.5英寸，售价港币100大洋。
问店里的人说还有什么其他的地方会有零售，原来各大颜料店都有货，价钱可是不一了。
“李昌盛”字号开创已有百余年，自炼十足真赤金叶。
至于怎么把金拖得那么薄，这又是一门很高深的学问吧，在此不赘。
买了一盒金箔到东京，海关人员问包装纸包内是什么东西，我老实地回答：金！
那家伙以为我在吃他豆腐，查都不查，挥手叫我走。
送了几包给做生意的对象。大家都喜欢得不得了，双手捧着，拼命地鞠躬作亚哩亚笃（即日文“谢谢”的谐音）状。
工作之余，和私人朋友饮酒作乐，拿出80张分开给那群友人玩，几十岁的人了，都是疯疯癫癫，有的即刻放在酒里一口饮下，有的拿来吹上天，大喊银子由天而降。
其中一个女律师，平时不苟言笑，但也把金箔往底裤内贴，叫道：“金宝贝！金宝贝！”P26-30
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