的醋食谱甘智荣
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作者甘智荣
出版社山西科学技术出版社
ISBN9787537753418
出版时间2016-07
装帧平装
开本16开
定价36元
货号1145313293809336321
上书时间2024-11-25
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商品详情
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- 商品描述
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作者简介
甘智荣，中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问。
从事烹饪工作多年，精通诸多菜系的烹调，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺，常年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
内容摘要
醋是人们养生保健的必备饮品！不同的醋具有不同的特性和风味，不论是作为保健饮品还是搭配食物、制成风味酱汁，都能让人享受健康和美味。本书通过介绍各种自酿醋饮的制作方法和以醋入馔的菜肴，让读者学会健康饮醋、手工制醋和用醋烹饪各式美食，使以醋保健、食醋养生的概念渗入生活的方方面面。
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