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101个的实验-101个植物的实验[德]安提亚·赛安艾克·冯格
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作者[德]安提亚·赛安艾克·冯格
出版社长江少年儿童出版社
ISBN9787556009985
出版时间2017-10
装帧平装
开本16开
定价26元
货号1529346785230308352
上书时间2024-11-17
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
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导语摘要
一片叶子也可以培育出一株完整的植物吗？没有土壤，植物也能生长吗？哪些花才会有雌蕊？香蕉为什么是弯弯的？植物的根有哪些功能？
安提亚·赛安、艾克·冯格创作的《101个植物的实验》教你如何用“另一只眼睛”观察植物世界。解开谜团最好的方法就是亲自尝试。
目录
植物细胞、叶绿素和光合作用
1．叶子里的色素——叶绿素
草可以给白纸染色吗？
2．洋葱的细胞
在放大镜下可以看到洋葱的细胞吗？
3．植物细胞
植物细胞里究竞有什么？
4．沥青中的绿色
草离开土壤也可以生长吗？
5．苍白的小草
如果没有阳光，小草会变成什么样？
6．光合作用
施了肥的植物会长得更好吗？
7．两情相悦
藻类植物在富含营养的水中
会繁殖得更好吗？
8．水中的光合作用
水生植物也能进行光合作用吗？
9．氧气工厂
如何才能证明水生植物释放的是氧气
10．黑暗中的植物
没有光，植物也可以生长吗？
11．叶子上的斑马纹
被遮住的叶子还会是绿色的吗？
12．迷宫里的植物
植物的生长具有向光性吗？
13．胡椒薄荷的气味
胡椒薄荷究竟将气味分子藏在哪里？
14．草香四溢
为什么我们能闻到草的气味？
15．铜赢了！
人们能阻止花瓶中藻类和细菌的生长吗？
水的路径
16．比一比
所有植物的茎都是一样的吗？
17．分叉的茎
茎是怎样将水输送给花的？
18．“攀援而上”的水
在植物的茎中，水是怎样被运输的？
19．颜色变化
怎样才能看到水的运输路线？
20．芹菜茎横切面上的斑点
怎样分辨芹菜的导管？
21．“水位线”
水是怎样到达树冠的？
22．甜甜的叶子
营养盐是怎样到达叶子里的？
23．精疲力竭的花
花也能吸收盐水吗？
24．卷起来的茎
植物的茎在水中会发生变化吗？
25．叶脉
叶子里也有“水管”吗？
蒸腾作用
26．流汗的叶子
植物从什么地方将水分排出体外？
27．需水量
被切下来的植物嫩枝需要喝多少水？
28．涂油
怎样证明植物的叶子能释放水分？
29．叶子的蒸腾作用
叶子上下两面都可以蒸发水分吗？
植物的花
30．花儿如此多娇
花是由哪些部分组成的？
31．花序
雏菊花究竟是什么样的？
32．柔荑花序
柔荑花序是什么样的？
33．雌雄异株植物
柳树的花都是一样的吗？
34．保温
常青植物的叶子是怎么抵御干燥缺水的？
35．郁金香
花粉在花的什么地方？
36．莲花效应
植物是怎样抵御潮湿的？
37．扎人的叶子
仙人掌也有叶子吗？
植物色素
38．蓝色的勿忘我
花的颜色可以改变吗？
39．黑黄色的三色堇
三色堇中间黑色的部分也有色素吗？
40．红球甘蓝
怎样将红球甘蓝中的红色色素
提取出来？
41．有时红，有时绿，有时蓝
红球甘蓝汁能给其他东西染色吗？
42．红叶
红色的叶子里真的没有叶绿素吗？
孢子、种子、球果和沼泽
43．访花
所有的植物都有花吗？
44．嘘！
可以将机密文件藏在球果里吗？
45．蕨类植物
蕨类植物的孢子能看见吗？
46．震撼！
泥炭藓喝水有多快？
47．另一种“气象预报”
为什么松果会改变形状？
禾本植物
48．花的秘密
小麦也有花吗？
49．禾本科和莎草科
所有禾本植物的茎都是空心的吗？
50．玉米
玉米的花是什么样子的？
51．蔬菜拼盘
竹笋究竟是什么？
52．庄稼的茎
为什么倒伏的茎很快就会站起来？
薰衣草和荨麻
53．薰衣草浴
薰衣草花可以用来沐浴吗？
54．哎呦！
荨麻为什么会带给人烧灼感？
最早绽开的花
55．雪莲花
雪莲花为什么可以在冰天雪地里开花？
56．银莲花
银莲花的根为什么那么长？
树
57．复制树皮
所有树的树皮都是一样的吗？
58．树皮纸
树皮也可以作为便签吗？
59．木塞的反作用力
软木塞真是既不怕水也不怕火吗？
60．年轮
怎样确定树木的年龄？
61．树叶标本
通过叶子的形状可以区分不同的树木吗？
62．开花的树枝
为什么有些花在冬天也能绽放？
63．墨水
没食子可以做出墨水来吗？
64．根的力量
水是怎样从根到达还没有长叶的枝条的？
65．叶的比较
为什么冷杉的针叶在秋天时也不会脱落？
66．运输路线
白桦树的树汁来自哪里？
67．秋天的阔叶树
为什么阔叶树在秋天落叶？
68．针叶树
可以从松针判断出树的木质是软还是硬吗？
根和块茎
69．胡萝卜的颜色
怎么样才能看到胡萝卜的色素？
70．放大镜下的胡萝卜
胡萝l、是由哪些部分组成的？
71．胡萝卜秋千
你知道胡萝卜哪边是上哪边是下吗？
72．皱皱巴巴的土豆
土豆会在水中会缩水吗？
73．无性繁殖
没有种子，植物也可以繁殖吗？
74．“眼泪工厂”
为什么切洋葱的时候会流眼泪？
75．长在地下的洋葱头
将洋葱放在水中会长出什么来呢？
76．绿色的芽
芽可以直接从根上长出来吗？
77．大蒜
种下蒜瓣就可以长出整株大蒜吗？
78．大蒜油
大蒜油是怎么生产出来的？
萌发和生长
79．膨胀的葡萄干
葡萄干在水里会改变形状吗？
80．蹦蹦跳跳的豌豆
浸没在水里的豌豆会变软吗？
81．种子“爆炸”的威力
种子“爆炸”的威力究竟有多大？
82．萌芽
种子需要土壤才能萌发吗？
83．藏起来的幼苗
什么可以刺激胚芽生长？
84．种子萌发的条件
在没有水也没有空气的情况下，种子可以萌发吗？
85．单子叶和双子叶
被浸泡过的种子会长出什么？
86．种子的休眠
什么会阻碍种子发芽？
87．萌发的敌人
酸水也会阻碍种子萌发吗？
88．当心！那是豚革！
为什么鸟食里会混有那么多不同的种子？
89．根的威力
种子萌发出的根有多大威力？
90．向性
植物的茎总是向上生长吗？
果实的秘密
91．匪夷所思
芦笋和黄瓜是果实吗？
92．弯曲的香蕉
香蕉是浆果吗？
93．红色的小果子
为什么大部分的野生浆果都是
鲜红色的？
94．挠一挠
野蔷薇果引起的瘙痒
95．好一个牛蒡果！
牛蒡果总能粘在衣服上吗？
96．“别碰我”
凤仙花因什么得名？
无性繁殖
97悬钩子
悬钩子可以通过压条繁殖吗？
98．地下末梢
怎样能让悬钩子枝繁殖得更快？
99．压叶法
一片叶子也可以发育成一整株植物吗？
100．紫罗兰培育
紫罗兰也可以通过叶子进行
无性繁殖吗？
101．没有“头”的仙人掌
交换了“头”，仙人掌还能继续存活吗？
术语表
内容摘要
怎样判断一棵树的年龄？
为什么树叶在秋天会变黄？
没有土壤，植物也能生长吗？
植物的根有哪些功能？
哪些花才有雌蕊？
香蕉为什么是弯弯的？
……
丰富有趣的现象，浅显易懂的解释，生动形象的插图，《101个植物的实验/101个神奇的实验》中101个实验将带你探索神奇的植物世界。
主编推荐
安提亚·赛安、艾·冯格所著的《101个神奇的实验(101个植物的实验)》教你如何用“另一只眼睛”观察植物世界。解开谜团*好的方法就是亲自尝试。
你一定也有以下疑问：为什么绿叶会在秋天变色？一片叶子也可以培育出一株完整的植物吗？没有土壤，植物也能生长吗？哪些花才会有雌蕊？香蕉为什么是弯弯的？
不用担心，你的疑问都将得到解答。让我们通过实验寻找答案，理解专业概念。当然，*后面的术语表要好好利用起来。
你准备好了么？现在，怀着满心激动，踏上旅程吧。
神奇的植物世界里有许多惊喜在等着你！
那么，祝你有一个愉快的旅程！
精彩内容
两棵植物都在生长。但过几天或者过几个星期，你会发现栽在土壤里的植物要比栽在棉花球里的植物生长得更好。
这两棵植物都拥有光、水以及空气，并且固定在花盆里。但是土壤的作用不仅仅是固定植物，它还为植物提供生长所必需的营养盐，而这种营养盐是棉花球所不能提供的。植物缺少了这种营养盐就会变得虚弱，就像一个只吃甜食的孩子缺少身体必需的维生素。
为了生存，人和动物都必须进食。植物不会吃东西，但是它们可以通过光合作用，即在阳光的作用下将气体(二氧化碳)和水转化成葡萄糖。在这个过程中，植物还释放出人和动物呼吸所必需的氧气。
植物生长单凭植物本身产生的葡萄糖是不够的。
在植物生长过程中，也需要许多其他物质，如钙、镁
、氮、锰、锌，这些物质大多以盐的形式溶解在水中，植物的根可以从土壤中吸取这些物质。没有这些物质，参与光合作用的叶绿素就无法生成。例如，镁是叶绿素的组成成分，镁的缺失会使叶子变黄。即使阳光、水分和空气都很充足，没有镁，光合作用也无法进行。
生成的糖一部分以淀粉的形式储存在植物特定的组织中(如根)。在需要的时候(如春季，树叶还没有长出来的时候)，这些以淀粉形式被储存起来的糖就会供给植物能量。植物消耗氧气，分解糖，同时释放能量的过程被称为呼吸作用。植物也像人和动物一样，“呼吸”也是需要氧气的。
在第一个玻璃罐里装上自来水，在第二个玻璃罐里装上蒸馏水，在第三个玻璃罐里装上池塘水。
在自来水和蒸馏水中分别加入一勺池塘水。
在池塘水和自来水中分别加入一滴植物营养液，蒸馏水里不加。
在标签上分别写上三个罐子里所装液体的名字，并贴在对应的罐子上。
将三个罐子放在窗台上，接受阳光的照射。会发生什么：几天以后，滴入营养液的池塘水和滴入营养液的自来水相继变了颜色，而且在罐子的边缘可以看见一
层浅绿色的薄膜。只有蒸馏水依然保持清澈。为什么会这样：如果你观察池塘里的水，就会发现水面微微泛着
一层绿色。在池塘水里含有肉眼看不见的单细胞藻类植物。藻类植物可以借助叶绿素进行光合作用。将池塘水和自来水混在一起放在阳光下，藻类植物就可以进行光合作用了。
藻类植物不断分化，在罐子的内壁形成一层绿色的薄膜。但是为了构造细胞中的各个小器官，只靠光合作用所产生的葡萄糖是不够的，它们还需要营养盐，而这些营养盐可以从养料中获得。因此，在富含营养的水中，藻类繁殖得更快。
因为藻类植物细胞中含有叶绿素，所以水呈现出绿色。蒸馏水中几乎不含有营养物质，藻类植物无法生长，相应的水就不会呈现出绿色。
在玻璃杯里装上自来水，等大概1个小时，直到水温和室温几乎相同。
在其中一个杯子里放入水生植物。
将这两个杯子都放在阳光下(例如放在有阳光照射的窗台上)，放置一两天。
一个小时以后，这两个杯子的杯壁上出现了很多小气泡。有水生植物的杯子里会有更多的气泡产生。
陆地上的植物利用阳光、二氧化碳和水生产出糖，并且释放出氧气(见实验6)。那水生植物会怎样呢？水生植物也进行光合作用，因为水中也有空气。两个杯子里的水达到室温(被加热)，水中的气体就以气泡的形式溢出来。
在接下来的1—2天，有水生植物的杯子里会继续产生气泡，即氧气气泡，氧气是水生植物在水中进行光合作用所产生的。水生植物吸收溶解在水里的二氧化碳，并将氧气释放到水中。而有水生植物的杯子里能持续产生气泡，就是因为有氧气不断地释放出来。
在三个玻璃罐里装上凉开水。
切下一点碳酸氢钠，在每个罐子里放一点，并在每个罐子里都放一个铁钉。
在其中两个罐子里分别放上一棵水生植物。
将其中一个有植物的罐子用纸板遮挡起来，不要
让光线透过。
将三个罐子都盖上盖子，放在窗台上，接受阳光照射。
至少等上一天时间。
在装有植物且透光(阳光可以照射进来)的罐子里，铁钉开始生锈。另外两个罐子里的铁钉没有生锈的迹象。为什么会这样：潮湿的空气或氧气会使铁质品生锈。在装有植物并且透光的罐子里会有气泡产生，正是这些气泡使铁
钉生锈。
说到这里，不得不谈到氧气。一开始在罐子里装入的凉开水既不含氧气，也不含二氧化碳，因为这两种气体在煮水的过程中已经从水中释放出去了。碳酸氢钠在水中溶解，产生二氧化碳，为植物的光合作用提供必需的原料。但由于光合作用只能在有光的条件下进行，所以在用纸板遮住的罐子里，植物无法产生
氧气，铁钉也就不会生锈。P17-19
![101个的实验-101个植物的实验[德]安提亚·赛安艾克·冯格](/dist/img/error.jpg)
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