菜肴围边制作
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￥ 6.51 6.5折 ￥ 10 八品
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湖北咸宁
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作者贺化帛、谢大文 编著
出版社上海科学技术出版社
出版时间2003
装帧其他
货号C94-16
上书时间2025-01-10
商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 贺化帛、谢大文 编著
- 出版社 上海科学技术出版社
- 出版时间 2003
- ISBN 9787532366415
- 定价 10.00元
- 装帧 其他
- 开本 21cm
- 页数 86页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 实用烹饪技术丛书
- 【内容简介】
- 本书主要介绍了一点式、对称式、环绕式、三角式、均衡式、中心式等菜肴围边制作的方法及实例80余种，介绍的实例不仅原料广泛，成本低廉，而且操作简便。
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