百姓家常菜1688（升级版）

图书标准信息

• 作者 陈志田 编
• 出版社 湖南美术出版社
• 出版时间 2011-12
• 版次 1
• ISBN 9787535648914
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 320页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

做百姓菜、食百家味。精心做好菜，与您齐分享。全民烹饪最佳参考，汇百家所长，让人人都能成为居家烹饪高手。分类最多、满足多元需求：精心挑选百姓佳肴，全面涵盖22大类1100多道家常菜品，既有每天=必吃的蔬菜、菌菇、猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹……又有创新的微波菜与家常火锅，以及补养身体的各类药膳、靓汤……
名师名厨精心修订、营养全面均衡：以饮食营养与健康为切入点修订全书，增补了大量的营养常识，力求让每一道菜都做到易学易做、营养丰富。突出实用、方便人人使用：《百姓家常菜1688（升级版）》顺应时代，面向大众，并且不断创新，全面教会您在自家厨房利用简单器具轻松制做出美味佳肴，指导您举一反三，让普通家常菜因做法而与众不同。

【目录】

Part1素凉菜
Part2荤凉菜
Part3猪肉
Part4牛肉
Part5羊肉
Part6鸡肉、鸽肉
Part7鸭肉
Part8鱼肉
Part9虾、蟹、海鲜
Part10蔬菜
Part11菌菇
Part12豆制品
Part13蛋
Part14药膳
Part15家常滋补汤
Part16家常川菜
Part17家常微波菜
Part18家常火锅
Part19家常米饭
Part20家常粥
Part21家常面点、甜点
Part22西餐、寿司